【6000円以上で送料無料】ココファーム 2008 タナ・ノートン（赤） 750ml | |
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ミステリアスな濃紫色のワインテイスティング・コメント長期熟成可能なフル・ボディの赤ワイン。色調は、中心部が漆黒となるほど深い紫色。香りはラズベリーの様な赤いフルーツの中にバニラ、すみれ、なめし革、ナッツ、甘く香ばしいスパイスが複雑さを出している。口に含むと、しっかりとした芯のある酸味をまるみのあるプラムやラズベリーの果実味、細かく柔らかい渋み、香ばしいオークの風味が取り囲んでいる。余韻はしなやかで長い。料理との相性やや濃い肉料理：牛肉のワイン煮、ステーキなど牛赤身肉、ラムチョップ、スペアリブ、カジキ鮪の兜焼き、ウォッシュタイプのチーズ。飲み頃現在から2018年頃まで：それ以降でも、熟成により口当たりが柔らかに広がる、ゆったりとしたまろやかで複雑なワインとなるだろう。 品 種 ：タナ種・ノートン種 容 量 ：750ml 瓶 詰 日 ：2010年6月24日アルコール度数：13.3％⇒他のココ・ファームのワインはコチラから！⇒国産ワインはコチラから！※9月まで別途クール代210円かかります。(6000円以上送料無料の対象外)クール便の為、同梱はできません。製造元の声タナ種もノートン種もともに日本ではあまりよく知られていません。それは私たち（販売元企画者）がそれらを栽培したいと言った時、販売スタッフが驚くくらい・・・。彼らは誰も知らないようなワインをどのように売ったらよいか、期待しつつも戸惑っていました。私たちは辛抱強く話しました。どんな葡萄品種を栽培するのかを決めるのは単純なことで、「日本でうまく育つ品種こそが、私たちが栽培すべき品種」と考えています。海外のワイン産地と比べた時、日本の独特な土壌と気候は私たちを困惑させました。しかし、世界のある場所には日本に似た地域があったので、その地域から葡萄の木を持ってきて、自分たちの畑で育てました。結果、濃い色、しん、果実味。ストラクチャーを持ったワインをつくれたことに満足しています。
販売店：酒問屋 de 健康 ￥5,000 送料別 |
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