ニュートン　ザ・パズル [2008]Newton The Puzzle

ニュートン　ザ・パズル [2008]Newton The Puzzle Vintage2008年生産者ニュートン　ヴィンヤード生産国カリフォルニア/ナパ・ヴァレー品　種カベルネ・ソーヴィニヨン56％　メルロ33％　カベルネ・フラン3％　プティ・ヴェルド8％タイプ赤/辛口/フルボディ内容量750ml「ニュートン ヴィンヤード」1977年にナパ・ヴァレーの中心に設立されたニュートン・ヴィンヤードは、平均標高1,400フィート（430メートル）のスプリング・マウンテンの急勾配な丘陵斜面に位置しています。ニュートンでは、それぞれの畑の果実の個性を生かそうと努力しています。最終的なブレンディングが施されるまで、それぞれの少量のロットを別々に保管できるよう、ワイナリーも設計されています。労力を要するやり方ですが、最終的にブレンドされたワインは、それぞれのロットの合計より、はるかに優れたものになります。ニュートンのワイン造りは、利便性のために品質と完璧さに妥協することは決してありません。畑の作業から完成されたワインにいたるまで、全てのことに細心の注意が払われます。ワイン造りの全工程を通じて、常に的確な判断が下され、ワインの完成度と究極の品質が守られるのです。果実本来の持ち味を保つため、ワインは清澄も濾過もせず瓶詰めされています。《ニュートン　ザ・パズル》濃厚で暗い色調。繊細なドライフラワーの香りが、アニスやブラック・チェリー、カシス、杉のアロマと融合し、色の濃い果物の香りと折り重なっています。凝縮した黒い果物を想わせる弾けるような味わいには、チェリーやプラムとともに、黒いリコリス、スパイシーなバニラ、ココア・パウダーなどが感じられ、土や森の下草の力強い特徴がアクセントを与えています。しっかりした構成と、ワインによく溶け込んだタンニンは、このワインが長期熟成にふさわしいことを示しています。

販売店：マリアージュ・ド・ケイ

￥5,512 送料別
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