[2006] ドメーヌ・セリーヌ　ピノ・ノワール・エヴェンスタッド・リザーヴ　マグナムボトルDomaine Serene "EVENSTAD RESERVE" PINOT NOIR 1500ml

[2006] ドメーヌ・セリーヌ　ピノ・ノワール・エヴェンスタッド・リザーヴ　マグナムボトルDomaine Serene "EVENSTAD RESERVE" PINOT NOIR 1500ml ←クリックで拡大します希少なマグナムボトル入荷しました！！ タイプ 赤　ミディアム 原産地 アメリカ　オレゴン州 ウィラメットヴァレー 葡萄品種 ピノ・ノワール：100％ TASTING NOTES 　　　　　　By M. Eleni Papadakis, Winemaker 　スミレとラベンダーの強いフローラルな芳香と甘いスモークのタッチとバランスをとったポイズンベリー、オラリーベリーのような晩夏の果実に満ちたアロマ。味わいは甘美な桃からバニラコーラを伴った野イチゴ、ダークチョコレートとタールのヒント、そしていつまでも漂い最初のアロマの深さを想起させ、混じり合って高められたラズベリーのフレーバーへと続く優雅に調和したストラクチャーを持ったしなやかなタンニンの赤ワイン。 公式HPより 　vin du 268で爆発的人気を誇った「エヴェンスタッド・リザーヴ　2006」がマグナムボトルで奇跡的な入荷です！ 　容量が大きいので、熟成もゆっくりと進みます。 　セラーのコレクションにもいかがですか？ 　表示数限りの入荷です！ Vin du 268バックラベルより こちらのエヴァンスタッド・リザーヴは、最も高品質な樽をセレクトした、私共のフラッグ・シップワインです。 　毎年、それぞれの年代の特徴を備え、集中感と品種の本質を表現された、自社畑の葡萄よりの複雑味のあるワインとなります。 　自社の葡萄園の多様性のある標高、斜面の方位、土壌、クローンを私達の熟練した管理を行い、それぞれの多様性を活かして、エヴァンスタッド・リザーブの個性を際立たせます。 　丁寧に移動させ、樽熟成を行い、芸術的なブレンドによりこの上のない素晴らしいピノ・ノワールは生まれます。 VINEYARD　畑について 　　　　　　　Pommard (27%) 　　　　　　　Wadenswil (18%) 　　　　　　　Dijon (55%) 収穫量：1.85トン/エーカー（約32hl/ha） 畑：ダンディー・ヒル(59％)、 　　エオラ・ヒル(41％) AGING　熟成　15ヶ月 　　　　　フレンチオーク（フランス製小樽） 　　　　　48％新樽 　　　　　無清澄、無濾過 ヴィンテージ 　2006年はクラシックなヴィンテージとなった。比較的温暖な春の後、好天が続き6月と9月に短期間高温の日はあったがハンギングタイムが長くなりフレーバーは高くなって凝縮した。 　9月、10月も温暖な天候が続いたが短期間雨に見舞われた為大急ぎで収穫を終えた。この雨が葡萄を冷やし暑さを和らげて糖度の上昇を抑えた為、成熟度は最適なものとなった。 　2006年は正に畑でつくられたヴィンテージと言える。我々は1枝に1房を残すように摘房し、平均2トン/エーカー（約35hl/ha）の収穫量に抑え、エレガントで葡萄品種の特性をしっかりと表しているとういうDomaine Sereneの特徴を保持しながらリッチで凝縮したフレーバーとバランスを持ったワインをつくることができた。 公式HPより

販売店：Vin du 268

￥14,700 送料別
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