ガタオ ロゼ / ボルゲス Gatao Rose / Borges | |
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←クリックで拡大します午睡のお供に タイプ ロゼ やや辛口 原産地 ポルトガル トラズ・オス・モンテス地方 葡萄品種 アルヴァレリャン、ティンタ・カルヴァーリャ、ティンタ・ロリス、トゥーリガ・ナショナル、ティンタ・バロカ他 アルコール度数 10.5％ ポルトガル北部の古くからワイン生産が盛んなトラズ・オス・モンテス地方産のロゼワイン。 ポルトガルを代表する古木から収穫された贅沢な葡萄を使った、色鮮やかで香り高い最高品質のロゼワインです。 収穫後、14℃〜16℃に温度コントロールされたステンレスタンク8日〜10日間発酵を行い、その後少なくとも2ヶ月間、18℃に温度設定されたステンレスタンクで熟成させた後、ボトリングされる。 以上インポーター：木下さんより スクリューキャップになり、よりフレッシュに 辛口と言いたいほどに、旨みを感じる程度にしか甘さは残されていない。 イチゴ、チェリーな香り、そしてクリーミーな泡立ちが微弱に残り、爽快感をもたらしてくれる。 味わい深さもライトにシフト、軽快さがグラスの空くスピードを早める飲み易さ。 ソフトな口当たりが、和食カテゴリーの煮物にOK。 筑前煮のゴボウ・こんにゃくetc.をチマチマつまみながら、また酢豚なんてのも行けていると思いますよ。 勿論！午後に冷やして、クリームチーズをクラッカーですくいながら、なんて最高です。 Vin du 268 大西力
販売店：Vin du 268 ￥1,008 送料別 |
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