■ジェイ ケイ キャリアー ピノノワール[2005]J.K. Carriere Pinot Noir[2005]【出荷：7〜10日後】　

■ジェイ ケイ キャリアー ピノノワール[2005]J.K. Carriere Pinot Noir[2005]【出荷：7〜10日後】　 ≪ご注意ください≫●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。●ご購入後の返品はお受けすることができません。●お取り寄せ商品のためお届けまでに1週間程度かかります。そのためその他ご購入商品との同送をされない場合は、別途送料がかかります。 2005年は収穫期に一時雨に見舞われたが、ブドウの生育期間が長く、その分しっかりとした熟度とタンニンが備わった。魅力的なブラックチェリーの果実味は活力があり、フォーカスされ、熟したタンニンに覆われている。今でもおいしさが出ているが、さらなる熟成によるスケールの広がりが期待できる。J.K. Carriere Pinot Noir[2005]Vineyard Locations: アメリカ/オレゴン州 / ウィラメット・ヴァレーVarieties: ピノ・ノワールBottle Size: 750mlCategory: 赤/重口（フルボディ）お届け日目安   送料について  購入本数のルール clearance0gp生産者のページはこちら極少量のピノ・ノワールだけを専門とする、今オレゴンでカルト的存在として知られる生産者。オーナー・ワインメーカーであるジム・プロッサーは、シャンボール・ミュジニーのジョルジュ・ルーミエのもとで2年間醸造を学んだ後、オーストラリアとニュージーランドのいくつかのワイナリーを経てオレゴンに戻り、ブリックハウスとチュヘイラムのアシスタントワインメーカーとして活躍してきました。ヴィンヤードを所有せず、ブドウはテンパランスヒル（エオラ・ヒルズ）、シェイ、アンダーソン・ファミリー（ダンディ・ヒルズ）など、ウィラメット・ヴァレーの名高い優良グローワーから購入しています。MLFを遅い時期に行うことで、非常にインパクトのある個性的なピノ・ノワールを打ち出し、フランスのワイン誌、ヴァン・ド・フランスでは「シャンボール・ミュジニーのような洗練されたフィネス」と評されたほど、プロッサーのワインは特徴的なスタイルがあります。発酵には小開放型タンクと小樽を使い分け、野生酵母により、それぞれ畑ごとのロットの進行を見極めながら仕込まれます。ワインは芳香で、特徴的な酸と適度な硬さがあり、数年の熟成によって力を発揮するスタイル。99年の初リリース以来、毎年各ワイン誌で高い評価を得ており、1000ケース以下の少量生産の各ワインは、ほとんどが地元のレストランで売り切られます。ラベルにあるスズメバチは、オーストラリアで収穫をしていた際、スズメバチに3回刺され、医師からもう一度刺されたときはもう薬が効かないと言われ、「俺をシャットダウンすることはできない」とのメッセージが込められています。醸造設備はニューバーグにある100年以上の古いウォルナッツの納屋を改造したもの。

販売店：オンライン　WASSY’S

￥6,370 送料別
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