【クーポンで全品10％OFF】1＋1＝3 （ウ・メス・ウ・ファン・トレス） ブルット スパークリングワイン 8437003662812【06001】【YDKG-f】【あす楽対応】【お中元】「ZARCILLO（サルシージョ）」コンクール金賞受賞！一番搾り果汁しか使用していないスパークリングワイン | |
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【あす楽対応】 ワイナリー名 ウ・メス・ウ・ファン・トレス（1＋1＝3） ワイン名 ブルット 原産国 スペイン 地方 カタルーニャ ブドウ品種 チャレッロ 45％ パレリャーダ 30％ マカベオ 25％ 容量 750ml 種類 スパークリングワイン 白 味わい 辛口 商品説明 ワイン・アドヴォケイト得点：88点獲得平均樹齢20年。現在販売中のものは、2006年産100％。15ヶ月間瓶熟成。ドサージュは8g/l。100kgのぶどうから、60kgの一番絞り果汁が、10〜15kgのプレス果汁がとれます。ほとんどのカヴァは、少しでも多くの量をつくるためプレス果汁も使いますが、1+1=3では一番絞り果汁しか使用しません。このわずかな比率のプレス果汁の有無が、大きな品質の差となります。 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。1＋1＝3 （ウ・メス・ウ・ファン・トレス）ブルットGuardiola de Font-Rubi といういわばカヴァの聖地で、長年に渡ってカヴァ最高品質のぶどうを栽培してきたピニョル家。わずか30ヘクタールの畑で収穫量が少ないこともあって、そのぶどうは現地ワイナリーの間で「幻のぶどう」と言われ、高値で取引されてきました。一方、スペイン最高のメルローと言われるスーパー・スパニッシュワイン「カウス・ルビス」を擁するペネデスのトップワイナリー、「カン・ラフォルス・デルス・カウス」のエステーベ家。2000年、両家は手を結び、共同でこのワイナリーを設立しました。栽培・醸造をトップレベルで一貫させた相乗効果として誕生した、従来のものとは次元が異なるカヴァ。これぞ「1+1=3」。「栽培に、秘訣とかノウハウとかはありません。すべてを完璧にやるだけ」。「この世のものではないような、言葉では表現できないような”幻想的な”カヴァを造りたい」というジョセップ・ピニョルは、趣味も持たず余暇もとらず、シーズン中は1日4時間睡眠でほとんどぶどう栽培のみに生きる求道者です。「幻」と言われるにはそれだけの理由があります。
販売店：バッコス ￥1,680 送料別 |
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