【モルゲンホッフ】ファインティル・ホワイト[2009](白) | |
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アペラシオン（産地） ： 南アフリカ ステレンボッシュ ワイン名（ラベル表示） ： Morgenhof Fantail White 内容量 ： 750ml 爽やかな味わいの白をお探しならコレ！ 爽やかな柑橘系の香りがあり 非常にバランスの良い味わいを楽しめるアイテムです。 赤ワインで評価の高い生産者ですが、 白ワインもしっかりです♪ しかし、なんといってもその価格の安さが際立ちますし、 味わいと価格を考えるとコストパフォーマンスが良く、 ちょっと嬉しくなります♪ デイリー向きの価格帯ですので、 料理に合わせてお試し頂きたいワイン。 サラダや魚料理、 あさっりなチキンを使った料理には相性がよさそうです。 葡萄品種： ソーヴィニヨン・ブラン55%、シュナン・ブラン45% 醸造・熟成： ステレンボッシュのシモンスバーク、標高160m〜300m の葡萄畑で栽培された葡萄は 手摘みで収穫され空圧式圧搾機で 軽く絞られる。 搾汁された果汁は12℃〜15℃に温度コントロールされた ステンレスタンク内で15日間発酵が行われる。 マロラクティック発酵は行わない。 4ヶ月間のタンク内熟成の後、 ボトリングされ出荷が開始される。 コメント：ソーヴィニヨン・ブラン由来の柑橘系の爽やかな 果実香と、シュナン・ブラン由来の華やかな香味が うまくバランスして、すがすがしい味わいに仕上がっている。 ＜インポーター資料より抜粋＞
販売店：かわばた酒店 オンラインショップ ￥1,512 送料別 |
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