ドメーヌ・サラダン[2007]トラララ！　ロゼ　750ml20％オフ！

ドメーヌ・サラダン[2007]トラララ！　ロゼ　750ml20％オフ！ ギフト対応 □商品説明5種類の葡萄をステンレスタンク内で混醸。天然酵母使用。色付いたところで空圧式のプレスで圧搾、更にステンレスタンク内で4ヶ月間熟成。 フルーツや花の香り、僅かに感じる甘み、心地よい口当たりは、その名のように「トラララ〜」と思わず口ずさむような気持ちにさせるワイン。 ▼店長なかじまやのりこコメント 「トラララ！」可愛らしい名前のロゼワイン。何か楽しい事があった時に浮き立つような気持ちを表現した鼻歌が「トラララ！」だそうです。 綺麗なロゼの色合いと苦味の無いフルーティーな味わいを出すために、赤ワインの醸しタンクから果汁を引き抜く（セニエ）のタイミングを決定するのに苦労するとのことです。フルーツや花の香り、僅かに感じる甘み、心地よい口当たりは、「トラララ〜♪」と思わず口ずさんでしまいます。わくわくするようなロゼワインです。 □商品詳細 商品名： トラララ！　ロゼ 原語表記： DOMAINE SALADIN 2007 Tralala! Rose ヴィンテージ： 2007 タイプ： ロゼワイン・辛口 容量： 750ml生産者名：ドメーヌ・サラダン 産地： フランス　A.O.C. コート・デュ・ローヌ　ロゼ 葡萄品種： サンソー60％、グルナッシュ20％、シラー10％、カリニャン5％、クレレット・ロゼ5％ その他：   □受賞・評価 エコセール申請中。2010年よりラベル記載可能の予定。−ドメーヌ・サラダン− ■20世紀以上の歴史を刻むワイナリー サラダンはフランス、南ローヌの北端、コトー・デュ・トリカスタンのローヌ川対岸の地を西に入った人口2500人の小さな村、サン・マルセル・ダルディシュに1位置する小さなドメーヌ。 その歴史は古く1422年代からブドウ造りを行っていたことが、村の古文書に記されています。 ■一度も農薬に触れたことのない無垢な自然環境 サラダンのブドウ畑には一度も化学薬品が使用されていないとのこと！ 「誰も農薬を売りに来なかったから」という理由ですが、まさに初めからBIOという恵まれた自然環境の中でのブドウ栽培が今に引き継がれています。 −伝統と最新技術の見事な融合− ■2004年ドメーヌは若い世代に託された 現在、ワイナリーを運営するのは、当主ルイの二人の娘。 姉、マリー・ローランスは醸造学校を卒業後フランス国内や海外のワイナリーで研修を積みドメーヌのワイン造りを担当し、妹のエリザベッタは、インターローヌ（ローヌワイン委員会）でワインのマーケティングを実践後、現在は販売マーケティングを行っています。 2004年からワイン造りを行っているマリー・ローランスは、病に倒れた父の「ワインが語りかけてくる声を聞け」という教えを守りサラダン家の伝統を堅持しながらも、衛生管理や最新技術を取り入れてきました。そして代々築かれたワイン造りの伝統の上に自らの新たな感覚を融合させ、純粋で美しいワインを生み出しました。 ■フランスでも注目のワイナリー 　 自然環境への関心が高まっている今、サラダンのナチュラルでピュアなワインは、フランスでも注目を集め、ミシュラン三ッ星レストランの「ル・グラン・ヴェフール」、「ラセル」、「メゾン・ブランシュ」、「メゾン・ピック」、パリ・サンジェルマンデュプレの超人気店「ル・プレヴェール」等で採用されている他、ワインショップとして有名なデパート　ギャラリー・ラファイエットでも大きく展開されています。

販売店：伊豆のワイン蔵　なかじまや

￥2,100 送料別
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