【フランス・AOCコート・デュ・ローヌ】ドメーヌ・レ・オート・カンス 赤白セット（Domaine Les Hautes Cances Wine-set）【送料無料】 | |
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Domaine Les HAUTES CANCES——— 歴史 ———1890年設立。設立当初はワインの醸造、ネゴシアンやワイン輸送の仕事を請け負い、第二次大戦まで続いた。大戦時に運送業で使用していたトラックを徴発され、またケイランヌに農協組合が設立したのをきっかけに、ワイン業から一時的に撤退した。その後、1995年に地元でワイン専門校にて醸造を学んだアンマリーと、当時精神科医であったジャンマリー・アスタール（2000年より完全にワイン業に専念）によりドメーヌ・オート・カンスは再興され、現在に至る。夫妻は元々はアンマリーの実家の家業であったワイン業を復興し、畑を増やし、以前の蔵の一部を 買い戻した。引き継いだ早々から有機農法に積極的に取り組む。（1995年より有機栽培に着手し、2001年に認定取得。）——— 所有面積 ———16ha——— 土壌 ———粘土石灰質、砂利、砂質土壌——— 生産品種 ———クレレット、ブールブラン、グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ、カリニャン、シラー、クノワーズ等——— 備考 ———ケイランヌはヴォークルーズの北西部に位置し、AOCコート・デュ・ローヌとなる。広大な丘状の土地に地中海性気候。標高は250mの高台にあり、南仏特有の強風ミストラルが吹き抜け、日夜の寒暖の差が大きいなど気候条件に恵まれている。1967年にAOC認定を受けた。
販売店：横浜君嶋屋 楽天市場店 ￥4,788 送料込 |
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