ポール・ジャブレ コート・デュ・ローヌ 白 パラレル45 2010 750ml (ワイン)【05P23Jul12】 | |
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大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫「コート・デュ・ローヌ」はさまざまな土壌に取り囲まれ、多くの種類のぶどうが作られています。最大限の産出高は1ヘクタールあたり52ヘクトリットルとなっています。全部で200万ヘクトリットル（2，200万ケース）を越える生産高で、量においてフランスで2番目に大きいワインの産地です。このワインの名“パラレル45”は、北繰45度線に由来しています。そこはポール・ジャブレ・エネ社のセラーからちょうど2キロメートル（1．2マイル）南にあり、この分岐線の象徴として、「南フランスはここから始まる“Ici commence le midi”」と刻まれた記念碑が建てられています。プレスした果汁を、温度コントロール装置付きステンレス・タンクで発酵。50％はオークの大樽、50％はステンレス・タンクで熟成の後びん詰めします。色は緑がかった非常に澄んだ黄金色ですが、熟成が進むと、かすかにベージュ色を帯び、黄色により深みが増します。香り豊かでかつ複雑さがあり、濃縮した新鮮なバナナ、洋梨、ピーチなどの果実が感じられます。熟成がすすむと、香りの豊かさが増し、熟した白い果実（洋梨など）や柑橘系の果物を感じさせながらも、魅力的な蜂蜜の香りもしっかりと立ち上ります。非常に豊かかつ円熟した味わい。また、かすかな酸味により生き生きとしています。そのハーモニーとバランスが絶妙で、余韻も長く残ります。熟成してくると、フレッシュでありながらも深みがより増すことで、全体が豊かに調和してきます。後味もフレッシュで心地よく、長く残します。グリルした魚やブイヤベースなどのお料理と一緒にお楽しみいただけます。葡萄品種：グルナッシュ・ブラン、ブール・ブラン、ルーサンヌ、クレレット
販売店：Wine Shop エサキホンテン ￥1,480 送料別 |
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