ドメーヌ・デュ・デフォン 2007 シャン・ド・ラ・トリュフィエール（Domaine de Deffends 2007 Coteaux Varois Champ de la Truffiere） 750ml | |
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種・タイプ赤・辛口[ミディアムボディ]内容量750ml品種カベルネソーヴィニヨン50%、シラー50%土壌粘土石灰質醸造・熟成天然酵母で発酵を行い、16ヶ月間樽で熟成（フードルと呼ばれる大樽と、中型樽使用）。清澄は行わず、軽く濾過を行う。その他ドメーヌ・デフォンのプレスティージュワイン。トリュフがブドウ畑の周りで採れることから、このキュヴェの名前が付けられた。コメントトリュフとガリーグ（潅木、ローズマリーやタイムなどハーブ類の混じり合った南仏のテロワール）の深い香りや、カシス、野生のフルーツの香りも感じられる。丸みがあり、精気のある味わい。【YDKG-td】
販売店：横浜君嶋屋 楽天市場店 ￥2,688 送料別 |
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