[1996]シャトー・ヴィニュロー当店・地下セラーで静かに眠っていました！ プロヴァンスの最高峰ワイン

[1996]シャトー・ヴィニュロー当店・地下セラーで静かに眠っていました！ プロヴァンスの最高峰ワイン 【シャトー・ヴィニュロー】は、プロヴァンス地方で最も有名なワイン生産者です。シャトーとそれを取り囲む畑は、フランス南東部、エクサン・プロヴァンスの町の北のワイルドな美しさを持った田園に位置しています。 1960年代、ジョルジス・ブルネ（Ch.ラ・ラギューヌ）管理の下、このシャトーの名声は、世界的なものとなりました。ここの赤ワインは15年〜20年の熟成が可能で、プロヴァンスのワイン造りにおけるエレガンスを表現している。と、評価されています。生産量の少ない古木から手摘みされたカベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュから造られています。シラーはワインにスパイシーなフレーバーを、カベルネは構成と優雅さを、グレナッシュはボディーとまろやかさを表現します。まず若々しさを感じてしまうほど色調にビックリ！スパイシーかつ、非常にエレガント。良く熟した黒い小さい果実、カシスやブルーベリーの香り。ミントのような清涼感と、なめし皮のような熟成による香りも覗かせるが、あくまでも果実主体の心地よい印象。アタックはあくまでも出しゃばらず控えめな印象だが、次第に口中に果実の味わいが広がっていく。酒質は決して重たくないが、果実味の広がりは素晴らしい。酸味心地よく、熟成により程よくこなれたタンニン質が、味わいも口の中に残すのに役立ている。一言でエレガントな味わい。ボルドーの上級ワインのような力強さはないが、エレガントさはそれに引けを取らない。むしろこちらの方が上のような印象。ボルドーなら、このくらいの熟成能力は当たり前と評価されるが、南仏プロヴァンスにあって、この熟成能力には、本当に驚かされる。(2010年11月5日試飲)生産者シャトー・ヴィニュロー生産地フランス、プロヴァンス、コート・デクサン・プロヴァンス格付けワインタイプ赤容量750ml主要品種カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュ

販売店：ヒロヤショップ

￥4,500 送料別
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