バンドール・デュペレ バレラ 2005【7月20日出荷開始】 | |
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※ 送料について 配送エリア 1配送の送料 基本エリア 全国 600円 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島 別途地域により 1000円〜3400円 ※ワイン1ケース＝12本までまとめることが出来ます。 ※在庫状況によりヴィンテージに変更がある場合がございます。※配送は佐川急便で行います。 ※クール便ご利用の場合は別途200円の送料が必要です。 ※商品のお届けはご注文後3〜5日が目安です。ご注文後に在庫の不整合等により商品の準備ができない場合がございましたら、速やかにご連絡させていただきます。※画像とヴィンテージは異なります（2005年ヴィンテージとなります） 多くは収穫量を抑えたヴィエイユ・ヴィーニュ（樹齢の高い木＝時間をかけて地中深くへ伸びた根が土中の様々な養分を吸収することにより、複雑で深い味わいとなる。）から収穫された実をポテンシャルに合わせて4〜5週間の浸漬させたり、コラージュフィルターの使用を一切なしで造る他、NOWAT(電力を使わず造る＝ワインに振動を与えない)など、細心の注意をはらったこだわりのワイン。大樽及び、樽にて24ヶ月熟成 格付：ACバンドールムールヴェードル85％（ヴィエイユ・ヴィーニュ）サンソー及びグルナッシュ15％2005年ヴィンテージ！ （写真・左）ロマネ・コンティの樽 （写真・左）シャトー・ディケムの樽 ・ロマネ・コンティDRCが独占所有しているフランス・ブリュゴーニュ地方（ロマネ村）にあるグランクリュのブドウ畑（ピノ・ノワール種）。 とても高額で、しかも希少性が高く、安くても30万円はくだらず、良作の年ならば1本あたり100万円を超えるワインもあるのだとか。・シャトー・ディケム世界最高の貴腐ワイン、甘口白ワインの最高峰として有名な生産者。フランス アキテーヌ地方のシャトー。値段の高さも相まって「純金のワイン」とさえ呼ばれているそうです。 ワイナート29号掲載！！ムールヴェードル主体の唯一のAOCにして、この産地 最上のワインが、 バンドール。赤以外は無意味だが、生産の63％は、ロゼだ。そんな状況下、新進気鋭のネゴシアン、デュペレ・バレラは、赤に専念。元地質エンジニアらしく土壌にこだわり、ブドウはアペラシオン中央にある優れた畑から。樹齢50年以上のムールヴェードル95％、その他5％。自然な醸造法により、リッチでいて 品のあるバンドールの個性が開花する。(ワイナート29号、20ページに掲載)
販売店：旨い食材お取り寄せ めしや ￥3,480 送料別 |
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