カンティーナ・フォルミージネ・ペデモンターナ トレッビアーノ・ディ・モデナ・フリッツァンテ・セッコ 750ml | |
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インポーター資料より カンティーナ・フォルミージネ・ペデモンターナ/ エミリア・ロマーニャ州 CANTINA FORMIGINE PEDEMONTANA カンティーナ・フォルミージネ・ペデモンターナは1920年にカンティーナ・フォルミージネとカンティーナ・ペデモンターナの合併によって産まれたイタリア最大級の生産組合です。現在、組合には会員340人がおり、600ha以上の葡萄畑から成り立ち年間1,000,000本以上のワインを産み出します。2006年には新しい醸造所を建設し、最新鋭の醸造設備を導入しておりランブルスコの生産者の多くがこの醸造所を利用して瓶詰を行うなど地域のワイン産業にも大きく貢献しております。 トレッビアーノ・ディ・モデナ・フリッツァンテ・セッコ TREBBIANO DI MODENA FRIZZANTE SECCO 微発泡タイプの辛口白ワインです ※エチケットにヴィンテージの表記はございませんが2009年の収獲です。 フレッシュさが特徴の微発泡ワインです。柑橘系のアロマの中に熟したトロピカルフルーツのニュアンス。心地よい酸味と苦みが程良く味わいにメリハリを与え軽やかな味わいに仕上がっております。 生産地：イタリア エミリア・ロマーニャ州 原産地呼称：I.G.T. TREBBIANO DI MODENA 品種：トレッビアーノ・ディ・モデナ100% (モデナ地区の南部より収獲) 醸造：圧搾後、ジュースを24時間低温で休ませてから ステンレスタンクで15℃の温度管理を行いながら醗酵。 ランブルスコ同様にマロラクティック醗酵が始まらない様に アルコール醗酵後は低温で温度管理を行います。 ステンレスタンクでシャルマ方式の2次醗酵が行われます。 アルコール度数：10.5％ 残糖分：10g/l(セッコ=辛口)
販売店：ワインショップ 葡萄館 ￥1,323 送料別 |
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