モンティアーノ[2004]ファレスコ【ワイン　通販　シーザーワインカンパニー】【マラソン201207_食品】【マラソン1207P05】◆モンティアーノのニュー・ヴィンテージ　イタリア ウンブリア/赤ワイン/フルボディ　

モンティアーノ[2004]ファレスコ【ワイン　通販　シーザーワインカンパニー】【マラソン201207_食品】【マラソン1207P05】◆モンティアーノのニュー・ヴィンテージ　イタリア ウンブリア/赤ワイン/フルボディ　 イタリア ウンブリア/赤/フルボディ※画像はサンプルです。イタリア最高のエノロゴ。リカルド・コッタレラ。メルローづくりではイタリア随一と言われます。 自身の所有するこのモンティアーノも'94年、'96年、'97年、'98年、'99年、'00年とガンベロ・ロッソのトレビッキエーリを獲得している実力。 ローマから、ほんの50マイルほど離れたあたりに、リカルド・コッタレラ氏の拠点となる360ヘクタールの畑があります。そこは、ウンブリア州とラツィオ州にまたがり優れたテロワールを持っています。 中でも驚くほどの出来栄えがこのモンティアーノ、そしてその弟分としてヴィッティアーノ。コッタレラ自身で手掛けるコストパフォーマンスの高いワインです。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 暗い紫を持つメルロー2000は15000ケース生産。5ヶ月間におよぶバリック熟成、厚みや広がりのあるチョコレートや モカ、ブラックベリー、チェリーリキュールの香りを持つ、ミディアムからフルボディー。 このなめらかで凝縮された赤ワインは今後、4・5年に渡って楽しめるであろう。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 深くルビーから紫の色をもつモンティアーノ1999は2500ケース生産100％メルロー、 バリック新樽100％、清澄、ノンフィルター。 様々なスモーク類の香り、溶けたチョコレート、エスプレッソ、ブラックベリー、 チェリー、カラント、スモークの香り。フルボディー、ピュアで奥行きのある ストラクチャー。 これほどの深みをもつワインとしては、驚くべき新鮮さを持っている。 若くても楽しめるし、10〜15年の熟成に耐えるであろう。 テクニカルのことに興味のある人ならば驚くべき、なんと、37gのドライエキス分を持っている。 ワインアドヴォケイトより◆店長注目のコッタレラ・コレクション！ ファレスコ（FALESCO）　生産者ファレスコ（FALESCO）　ぶどう品種【ラツィオ】メルロ、ロシェット、トレッビアーノ、マルヴァジア、アレアティコ【ウンブリア】サンジョベーゼ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン　ワイン生産地区イタリア/ウンブリア、ラツィオ　ワインモンティアーノ、マルシリアーノ　ヴィンテージ2001年、2000年、1999年、1995年畑はコタレッラ兄弟の注意深い監視の下、非の打ち所なく維持されています。植樹密度は増加し続けており、現在は1ヘクタール当たり5,000本が植えられています。彼らは過激なブドウ栽培も行っており、ブドウ品種やその年の生産条件に応じて、10〜50％の若枝の整枝や間引きをしています。低収量と果実を完熟させることは、ファレスコでの必須条件なのです。彼らは、リッチな舌触りを持ちながら、特徴のある、やわらかく、エレガンスにあふれるワインを生み出そうと試みています。温度調節された長期間のマセレーションや、やわらかいタンニンを抽出するためのデレスタージュといった技術も導入されたいます。モンティアーノ、マルシリアーノのどちらもフレンチオークの小樽で澱を接触したまま12〜15カ月寝かされた後、清澄も濾過もせずに瓶詰めされます。1979年にファレスコワイナリーを創業したリッカルド及びレンツォ・コレッタほど、ウンブリアやラツィオのワインの品質を高めるのに貢献した人たちはいないでしょう。コレッタ兄弟は最新技術を導入したワイナリーをつくり、従来どおりの手法に反して、彼らは手に入る最高のメルロのクローンを植え、1993年には並外れた豊かさ、凝縮間、構造、エレガンスを持った、名高いモンティアーノが生み出されました。マルシリアーノはカベルネ・ソーヴィニョン100％でつくられており、驚くべき豊かさと複雑性を持ったワインです。リカルド・コレッタはいまだに、イタリアにおけるワイン醸造に革命を起こした若き天才のひとりであり、フランスのミシェル・ロランの同志です。「世界の極上ワイン」より

販売店：シーザーワイン カンパニー

￥5,880 送料別
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