コッリ・アメリーニ ポッジョ・デ・サリーチ トレビアーノ 750ml POGGIO DEI SALICI | |
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ハチミツのように熟した香ながら柑橘系の爽やかな酸を感じさせる引き締まった味わい。香草のような残り香と若干の苦味と塩っぽさが口中を引き締める。無駄な化粧が一切なく、背伸びをしない素直な造りで飲み飽きさせない魅力を持っている。 食事をしながら、まるで水を飲むように、つい飲み進めてしまう！ 品種：トレビアーノ100％Colli Amerini コッリ・アメリーニウンブリア・トラットリアの定番 重宝されるハイコストパフォーマンスワイン！！！ （イタリア・ウンブリア） サルヴィオーニ、アンセルミ、サンジュスト・ア・レンテンナーノを手掛ける“アッティリオ・パーリ”のワイン！ 葡萄造りにおいて潜在的なポテンシャルを持つ土地であるのと同時に、醸造技術の近代化、更には葡萄畑の改良が進んだことも重なってウンブリアワインは大きく進化している。中でも、この5年間でコッリ・アメリーニは確実に進歩を遂げ、ウンブリアの中でも群を抜いて高いコストパフォーマンスを誇るに至っている。醸造責任者にはアッティリオ・パーリ氏。リコルマやペルカルロを産する人気ワイナリー、サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ。サグランティーノの雄、アルナルド・カプライ。更にはガッティナーラの伝統派アントニオロなどを表舞台へと押し上げた名醸造コンサルタントです！彼の主導の下、葡萄栽培から醸造に至るまで実験、研究が進められた。中でも特筆すべきは『品種個性を表現するワイン造り』という観点のもとに(1)品種個性に合った畑の選出（土壌、標高等）(2)独自性の強いクローンの選出（3）品種に合った仕立てと植樹率への変更であろう。ワインは確実に上品さを増している。
販売店：ワインショップ 葡萄館 ￥1,155 送料別 |
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