ピエロ マンチーニカンノナウ ディ サルディーニャ | |
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色 赤容 量750mlぶどう品種カンノナウ種味わいミディアムボディアルコール度数15％未満生産者ピエロ マンチーニ産 地イタリア/サルデーニャ/ガッルーラ村産地統制呼称カンノナウ・ディ・サルデーニャ DOCティスティングチェリー、ブルーベリーの果実の香りに、甘草に干し肉のようなアロマが感じられます。よりタンニンが豊かになり、柔らかい口あたりです。バランスがよく、旨みのあるカンノナウと言えます。 備 考ステンレスタンクにて発酵。主発酵後はステンレスタンクにてマロ・ラクティック発酵。熟成は、オーク熟成樽にて4か月。 ピエロ・マンチーニは、1965年にピエロ・マンチーニ氏によって設立されたワイナリーです。マンチーニ氏のもともとの職業は歯科医でしたが、以前より抱いていたぶどう造りへの興味が高じ、畑を購入しました。1979年には、息子のアレッサンドロ氏がピアチェンツァの農業大学を卒業すると同時に、自分のカンティーナを作ることを決意しました。1989年に自社で瓶詰めを行い、1990年から販売を開始。その指揮は、現在アレッサンドロ氏がとっています。現在は、サルディーニャ・ガッルーラ地区にある畑のおよそ90%を所有し、その自社畑から作り出す高品質なぶどうを武器に、洗練された酸と、キリっとしたミネラルが特徴的なワインを生み出しています。
販売店：ワインダール ￥1,680 送料別 |
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