【6本〜送料無料】 アッサイエ 2007 カピケーラAssaje 2007 CAPICHERA[イタリアワイン] | |
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イタリアワインブック X トスカニー コラボ企画 ・ ラムチョップ ・ もつ煮込み Information 【内容量】フル[750ml] 【品種】カリニャーノ100％ 【カテゴリ】イゾラ・ディ・ヌラーギIGT 【味わい】 #色・フルボディ 【アルコール度数】13.5度 【土地】サルデーニャ州北部サッサリ県アルザケーナ 【醸造】ホリゾンタルタンクにて28度で5−7日間発酵させる。コールド・マセレーション行う。タンクで翌年4月まで保管。 【味わいのコメント】紫がかった濃いルビー色。赤いベリーフルーツや黒スグリ、ドライローズなど 大変フルーティな香りが特徴。またユーカリのようなスパ イシーな香りも。まろやかな味わい、心地よい刺激とタンニン、ス パイシーさが楽しめる。余韻は口中長く続く。 【全体コメント】紫がかった濃いルビー色。赤いベリーフルーツや黒スグリ、ドライローズなど 大変フルーティな香りが特徴。またユーカリのようなスパ イシーな香りも。まろやかな味わい、心地よい刺激とタンニン、ス パイシーさが楽しめる。余韻は口中長く続く。 【ガイドの評価】2002 Gambero Rosso／1 Bicchieri(00) 2001 Gambero Rosso／1 Bicchieri（99） 19世紀に現オーナーの祖父がサルデーニャ北部アルザケーナに位置する50haの土地を相続したことがカピケーラ社の原点です。カピケーラの土地は島の最北端に位置し、壮観な自然の景観に囲まれています。巨大な花崗岩が海に迫り、ヌゲーラ文化の有史以前の遺跡が残っています。この地で、世界的にも貴重な白ワインを造り出すブドウ、ヴェルメンティーノが栽培されています。このローカルなブドウ品種を、世界的評価と名声を得るまでに育て上げた最大の功労者であり、ブドウノ持つポテンシャルを常に追求するサルデーニャワインのパイオニア、それがカピケーラ社です。 イタリアワイン > サルデーニャ > カピケーラ Capichera
販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材 ￥4,861 送料別 |
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