カルメネール・レゼルヴァ・ファレルニア【YDKG-k】【ky】チリで唯一アマローネスタイルで造られたワインコク・甘・やわらか、でも1本飲み飽きしない？ | |
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※最新ヴィンテージでのお届けとなります。商品名カルメネール・レゼルヴァVina Falernia Carmenere reserva商品番号411524ヴィンテージ最新ヴィンテージでのお届けです生産国/生産地チリ／エルキ・バレー格付DOエルキ・バレー生産者ビーニャ・ファレルニアタイプ赤/辛口葡萄品種カルムネール容量（ml）750ml一般市場価格\1,680（税込）/* iitem */#iitem600{width:600px;margin-left: 90px;}#iitem600 *{ margin:0; padding:0;}#iitem600 .ititle{ background:url("http://image.rakuten.co.jp/cellar/cabinet/ititle-line.gif") repeat-x left bottom; padding:5px; font-size:18px; line-height:24px; color:#900; font-weight:bold; margin-top:20px;}#iitem600 .textbox1 th,#iitem .textbox1 td{ vertical-align:top;}#iitem600 .textbox1 td dl{ margin:20px 0;}#iitem600 .textbox1 td dd{ text-align:right; font-weight:normal; color:#666; font-size:12px; line-height:18px; padding:2px;}#iitem600 .textbox1 td p{ padding:12px; font-size:14px; line-height:20px; color:#333;}#iitem600 .textbox2 th,#iitem .textbox2 td{ vertical-align:top;}#iitem600 .textbox2 td dl{ margin:20px 0;}#iitem600 .textbox2 td dd{ text-align:right; font-weight:normal; color:#666; font-size:12px; line-height:18px; padding:2px;}#iitem600 .textbox2 td p{ padding:20px 20px 20px 10px; font-size:14px; line-height:20px; color:#333;}/* idetail */#idetail{ width:400px;}#idetail *{ margin:0; padding:0;}#idetail th{ color:#900; text-align:left; font-weight:normal;}#idetail th,#idetail td{ padding:5px;}#idetail th.bgo,#idetail td.bgo{ background:#F1DFBA;}#idetail td img{ vertical-align:middle; margin-left:3px;}/* 文字装飾 */#iitem600 .textbox1 td p b{font-weight: bold;font-size:24px;line-height:28px;color:#F00;}#iitem600 .textbox1 td p em{font-size:16px;display: block;font-style: normal;font-weight: bold;}span.bl{color:#0000FF;}#iitem600 p.iname { background:#900; color:#FFF; padding:10px 30px; font-size: 14px; line-height: 1.5em; text-align: center;}/* 文字装飾 */チリで唯一、アマローネスタイルで造られたワイン集約のある葡萄にするため、葉のない状態にして枝に葡萄を残しておき、2ヶ月程遅く収穫します。乾燥して寒く、強い風が毎日吹いているため、葡萄は乾燥して、少し触れるだけでぽろぽろと落ちてしまう状態になります。アマローネ（イタリア語で「苦い」の意味）製法は、イタリアのヴェネトのヴァルポリッチェッラで見られ、収穫した葡萄をスノコに並べて、風通しの良い状態で乾燥し、糖度が高まったところで発酵させる独特の製法です。このワインは、葡萄の枝に実を残して、乾いた強い風の中で乾燥させるという、オリジナルな『アマローネ』スタイルの製法で造っている大変珍しい赤ワインです！約6〜8ヶ月、フレンチオークで熟成させます。輝きがあり深い色合い、非常に濃厚でフルーティな香り。信じられないほど柔らかで、ボディがあります。数万円するチリトップクラスと並んで掲載される実力！それまでブランデーの会社を経営していたアルド・オリビエ・グラモラが1998年に設立したまだ10年程のまだ若いワイナリーですが、ヒュー・ジョンソンとジャンシス・ロビンソンの共著『世界のワイン』で紹介され、中でもこのカルムネール・レセルバは“チリの最高級品”として、アルマビーヴァやドン・メルチョなどのチリトップクラスと並んで掲載されています！チリの主要生産地から遥か遠く離れた、それまでは食用かブランデー用の葡萄しか作られていなかったエルキ・ヴァレーの持つポテンシャルを引き出す事に成功しました。この地の風や湿度、気温などの気象条件を2年もの歳月をかけて徹底的に綿密に調べあげ、先に紹介した『世界のワイン』の中で、「ヴィーニャ・ファレルニアは、さらに北のエルキでも2000m以上の高度で上質のワインを生産できることを証明した」と言わしめています。 第1回カルメネール・アル・ムンドで金メダル獲得など大注目のカルメネールが限定入荷です！お見逃しなく♪
販売店：ワインセラー専門店 セラー専科 ￥1,480 送料別 |
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