【6000円以上お買い上げのお客様全国送料無料（ただし一部の地域と離島は除く）】コノスル スパークリング ブリュット味わいがとてもフレッシュです。 | |
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・ヴィンテージ：NV・スパークリングワイン 白 750ml・使用品種:シャルドネ90％ リースリング7％ ピノ・ノワール3％・味わい：辛口 ・アルコール度数：12%・発酵と熟成：ピノノワールのみ除梗し、白ワインとして醸造。シャルドネは30%をフレンチオークの新樽で樽発酵する。1次発酵終了後、定圧タンクで約1カ月の2次発酵を行った後、そのまま数か月間、澱と一緒に寝かせ、味に複雑さと深みを持たせる。シャルマ方式色合いは緑がかった若々しい淡いレモンイエロー 細やかな泡が立ち昇る。香りはイチジクや白い花などの華やかな香とシトラスなどのフレッシュな果実の香がトップノートに感じられ、ミネラルのニュアンスや蜂蜜、酵母などの香が複雑さを添えている。味わいはミネラル、新鮮な果実の凝縮味を楽しむことができ、溌溂とした酸が全体を引き締めている。コノスルコノスルはラペル地区チェンバロンゴに100年以上続く単一畑を所有するワイナリー。もとは川底であった肥沃な土地と穏やかな気候に恵まれ、果実味にあふれた非常に力強く、エレガントな味わいのワインを創り出しています。カベルネ・ソーヴィニヨンとピノノワール種は特にイギリスでの評価が高く、それ以外の品種も海外で数多くのワイン賞を受賞しており、最近はメルロー、ゲヴュルツトラミネール種の評価が高まっています。ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ。近年になり、「オーガニック」とピノノワールの最高級品「オシオ」が加わり人気を得ています。コノスル スパークリング ブリュットチーフワインメーカーとしてコノスルに参加してから10年、アドルフォ・フルタードが初めて手掛けたスパークリングワインです。チリ南部、ビオビオ・ヴァレーの冷涼な気候と赤粘土質土壌に育まれた葡萄を厳選。テロワール由来のフレッシュでミネラルに溢れた味わいと、2次発酵によって生まれる酵母や蜂蜜などのニュアンスを楽しむことができます。
販売店：Katovino 加藤酒店 ￥1,350 送料別 |
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