olahona（おらほな）米沢館山りんごとリースリングワイン360ml | |
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山形県カクテルフルーツワイン研究会 事務局＜olahona＞は、主に東日本（特に東北地方）の方言で、「私（達）の方（のもの）」という意味です。ワイン（＝果実酒）はフルーツを醸造したものですが、いろいろなフルーツ原料の中でぶどう原料のワインが一番多いので、「ワイン」＝「ぶどう」というのが一般的となっています。また同時に、山形は、おいしいフルーツとおいしいワインがたくさんある地域・風土です。『純・山形産のおいしいワインに純・山形産のおいしいピュアなフルーツ果汁を素直にカクテルしたら、おいしかった！』そんな自然体から生まれたカクテルフルーツワインがこのolahonaです。複数のワイナリーが協力して産学官連携してアンブレラブランド（同じブランド）を立ち上げたのは山形県がはじめての取り組み。それぞれのワイナリーごとに異なる＜自慢のカクテルフルーツワイン：olahona＞をお楽しみください。 ■米沢館山りんごとリースリングワイン製造元■浜田株式会社浜田株式会社 濱田社長ワインはこの地域の風土、気候しか作れないというのほど地域特性が強くでるものです。米沢市には味のA（apple)B(beef)C(carp)があり、米沢市なら舘山りんご。生産者特定のりんごを使うことで他とは違う特徴を出そうと考えました。今年はりんごもぶどうも糖度が上がったので甘いワインに仕上がりました。寒暖の差が大きいメリハリのある気候なので果物の糖度があがりますね。開発に当たり苦労した点はりんごは酸化しやすい点。酸化すると風味も味も香りも落ちてしまうので熱処理をするなどしてりんごの風味が落ちないように工夫しました。お酒イメージ甘口舘山りんごの濃厚な香りが広がります。しぼりたてのりんご果汁とリースリングの絶妙な相性果実酒360ml、アルコール分8％未満、酸化防止剤（亜硫酸塩）【ホワイトデー2006】 【ホワイトデー特集2006】【卒業祝】【入学祝】【就職祝】【内祝】【御祝】【結婚式】【ホームパーティ】【御中元】【御歳暮】【手土産】【山形土産】
販売店：まるごと山形 ￥945 送料別 |
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