グレイス甲州　シュールリー　[2010]　750ml果実味を重視したシュール・リー製法★

グレイス甲州　シュールリー　[2010]　750ml果実味を重視したシュール・リー製法★ ★第5回 ジャパン ワイン チャレンジ　シルバーメダル、最優秀国産ワイン賞受賞★第10回 ジャパン　ワイン　チャレンジ　トロフィー最優秀甲州・最優秀日本ワイン賞受賞★第6回 ジャパン　ワイン　コンクール　金賞・最優秀カテゴリー賞受賞★第12回 ジャパン　ワイン　チャレンジ　金賞・ドロフィー最優秀甲州受賞色は、輝きのある淡いレモンイエロー。香りのボリュームは、やや強く、柑橘果実や鉱物的なミネラル香に付け加え、燻したようなスモーキーな香りが混ざり合います。梨のジュース、オレンジの皮やみかんの砂糖漬けのようなフルーティな香りで、後味は甲州種の特徴であるほのかな苦味があります。キリッと引き締まった酸味と舌先に感じるわずかな甘味が調和し、アフターに綺麗な苦味が口の中に広がりを見せる。旨味がしっかりと溶け込んでいるため、全体を引き締めています。スムーズな口当たりで優しい甲州ワインです。★味の基本は“シュール・リー製法”★ステンレスタンクで発酵後、5ヶ月間澱引きをしないで静置しワインと澱を接触することにより、辛口でフレッシュな味わいに旨味とコクが加わり、まろやかな仕上がりとなります。・産地：山梨県・タイプ：白／辛口・品種：勝沼町産甲州種 100％GRACE WINEグレイス・ワイン日本で唯一の在来種であるブドウ「甲州種」からつくられたワイン★甲州種ブドウは1000年にわたり勝沼で栽培されてきた、日本原産の白ワイン用品種です。日本で唯一の在来種である甲州種は、血統正しい欧州系のブドウです。* 世界の美食家が味わうグレイスワイン * 甲州種の白ワインは、繊細な柑橘系の香りとしっかりとした酸味が特徴です。醤油、味噌などの日本の味とよく馴染むことが評価され、今やグレイスワインの甲州種ワインは国内だけでなく、フランス、アメリカ、東南アジアなど、海外の日本食レストランでも広く親しまれています。* 味の基本は“シュール・リー製法” *グレイスワインは、甲州種ワインの味わいの基本を『果実味を重視したシュール・リー製法』としています。ステンレスタンクで発酵後、5ヶ月間澱引きをしないで静置しワインと澱を接触することにより、辛口でフレッシュな味わいに旨味とコクが加わり、まろやかな仕上がりとなります。グレイス甲州2007は『JAPAN WINE CONPETITION 2008』甲州種辛口タイプ部門において金賞・最優秀カテゴリー賞を受賞しました!!平成20年7月23日〜25日の3日間、特別審査委員にボルドー大学醸造学部教授ジル・ド・ルベル氏、豪のワインジャーナリスト、デニカ・ガスティン氏を迎え、総勢24名の審査員による『JAPAN WINE CONPETITION(国産ワインコンクール)』が開催されました。87品がエントリーした甲州種辛口タイプ部門の中で、「グレイス甲州2007」は見事金賞を受賞！さらに、金賞受賞3品の中で最優秀カテゴリー賞も受賞しました！

販売店：津田SAKE店

￥2,000 送料別
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