クレマン・ド・ボルドー【ワイン 通販 シーザーワインカンパニー】◆金賞受賞!! ボルドーの秀逸なスパークリング | |
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フランス ボルドー/白/辛口AOC クレマン・ド・ボルドー【葡萄品種】・セミヨン 50％・ミュスカデル 50％グラーブに本拠を置くワイナリー兼ネゴシアン。クレマンを作り始めたのはAOCに昇格した1990年からだが、ボルドーでは19世紀からスパークリングワイン造りが行なわれていたのだとか。知ってました？このワインは「ワイン王国」No.19でも大きく取りあげられ、「こんなに泡が細かくてアタックも柔らかく、味のふくらみもある、旨みと酸のバランスもすごくいい」と絶賛。もちろん瓶内2次発酵できちんと造られています。【JANコード：4997678545482】◆金賞受賞!!ボルドーの秀逸なスパークリング クレマン・ド・ボルドー キュベ・ロワイヤルがコンクール・ナショナル・デ・クレマンにおいて金賞受賞!!どんなコンクール?フランス各地のクレマン生産地持ち回りで開催、クレマンのみを対象にしたコンクール。開催時期 毎年5月 各AOCごとに金銀銅を選出。ジャン・ルイ・バララン社は、62haの自社畑を所有しており、100%自社ブドウから造られます。20世紀始めに切り出された30m地下にあるセラーは5haもあり、全行程は4km、ストックは200万本に及びます。この地下セラーで低温の安定した状態で熟成されることによりきめの細かい泡とスッキリとした酸の仕上がりとなります。
販売店：シーザーワイン カンパニー ￥2,415 送料別 |
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