【在庫特価】 シャトー・オルム・ド・ペズ 2005 750ml (FWI-ALABR05) (ワイン)【05P23Jul12】Chateau Ormes de Pez | |
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大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫（写真は2004年ですが、2005年をお届けします。） サン・テステフで最北に位置する小さな集落、ペズのゾルム通りに醸造所を構えるシャトーで、1940年からカーズ家の所有になりました。ジロンド河が運んだ砂利を主体にした砂礫質に、一部の地表には泥灰石灰質が広がり、約35haの畑にはCS70%ME20%CF10%が栽培されています。醸造は温度管理されたステンレスタンクで発酵と醸しを行い、その後新樽比率50%で12-15ヶ月間の樽熟成を実施します。 適度な気温と乾燥した天候に恵まれ、雨量は平年の60%に止まった半世紀に一度のグランミレジム。濃縮して密度の高い黒系果実のリキュールと熟成樽に由来するヴァニラやシナモンのアロマが圧巻で、香りから想像される通りの緻密で甘味を感じる果実味が感じられる。 ●産地：フランス/ボルドー/メドック/サンテステフ●葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー20％、カベルネ・フラン10％（作付面積比）●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。サンテステフ Saint-Estephe オー・メドックで最も北にあるサンテステフは、ジロンド川の下流に位置し、土壌に粘土質が多く、ワインはボルドーの中では、色調が濃く、果実の濃縮された香りを持つ、どっしりとしたボディのワインとなります。
販売店：Wine Shop エサキホンテン ￥4,980 送料別 |
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