【税抜1万円以上購入で送料無料】[NV] クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン /スパークリング/ パリゴ フランス ブルゴーニュ / 750ml / 発泡・白【楽ギフ_包装】【2sp_120810_green】 | |
![【税抜1万円以上購入で送料無料】[NV] クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン /スパークリング/ パリゴ フランス ブルゴーニュ / 750ml / 発泡・白【楽ギフ_包装】【2sp_120810_green】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_gold/enoteca/shohin_images/021663282300.jpg?_ex=128x128) |
NV CREMANT DE BOURGOGNE BLANC / PARIGOTパリゴは1907年、サヴィニー・レ・ボーヌに設立された老舗の生産者。 ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテの3種類の葡萄とシャンパーニュ製法を 用いて高品質なクレマン・ド・ブルゴーニュを生産しています。 彼らの丁寧な仕事ぶりは、葡萄をデリケートに扱うことからもよくわかります。 成熟した葡萄は機械を使わず手で摘み取り、 また摘み取った葡萄は果実の重みで潰れてしまわないように 底の浅いバットへ入れられます。 丘陵上部と下部に畑を持っていますが、 それぞれの葡萄は個性が異なる為、別々に圧搾・醸しを行います。 アルコール発酵・マロラクティック発酵ともにステンレスタンクでおこないます。 また驚いたことにルミアージュはいまだに人の手によって行われています。 (最近はシャンパーニュでもクリスタル級にならないと手では回しません。 それだけ手間がかかっているのです)ピノ・ノワール種のまるみとシャルドネ種のふくよかな余韻、 そしてアリゴテ種のフレッシュさが調和したバランスの良い味わい。 梨や青りんごのさわやかな香りで瑞々しくドライ。 後味にもほのかなフルーツの香りが漂い、心地よさが残ります。※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
販売店：エノテカ・シャトー蔵出しワイン ￥2,730 送料別 |
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