ヴィトー・アルベルティ・クレマン・ド・ブルゴーニュ | |
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大人気!!早くも408本完売!!さらに12本追加いたしました。2012.7.2色・容量スパークリング白750mlALC12.0%ブドウ品種ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、アリゴテ20%産地フランス・ブルゴーニュ地方味わい辛口 ミディアムボディラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩）今回ご紹介するのは、クレマン・ド・ブルゴーニュの生産地として有名な、コートシャロネーゼのリュリー地区に本拠をもつ造り手[メゾン・ヴィトー・アルベルティ]です。1951年設立で、当初よりクレマン・ド・ブルゴーニュ造りに心血を注いできました。1968年当時の生産量は3万本。クレマン・ド・ブルゴーニュのアペラシオンとしての規定が1975年にできたことを機に、さらに投資をおこなって、設備を整え、生産量を拡大した結果、2002年には30万本の生産量を誇る、クレマン・ド・ブルゴーニュの生産者として知られるようになりました。クレマン・ド・ブルゴーニュは、シャンパンと同じ瓶内2次発酵をおこなっています。ただ、気圧は、シャンパンが5気圧以上に対して、3.5気圧と少し低く、それゆえ泡はシャンパンよりも少し穏やかに仕上がります。それでも細かく持続する泡はきめ細かくクリーミーな味わいをもたらし、果実香も一瞬、シャンパンかと思うような上品さを持っています。品種はピノ・ノワール40%、シャルドネ40％、そしてアリゴテ20%という構成でブルゴーニュらしさを表現しています。日本ではさほど有名ではありませんが、その確かな味わいは本場シャンパンに引けをとらないほど。東京の汐留にある高級ホテル[コンラッド東京]の分厚いワインリストの中、並み居るシャンパンと肩を並べ、スパークリングワインとして唯一リストオンしています。実際に試飲してみて、そのしっかりとした味わいに、当店のスタッフは一様に驚き、この味わいなら絶対に皆様にご紹介せねばならない・・・という結論に達しました。ぜひとも、この機会にお楽しみください。あの超高級レストランにて、並みいるシャンパーニュに混ざって、唯一選出された実力派スパーク!!世界でわずかに269人しかいないプロ中のプロに認められた唯一のスパーク!!シャンパンと同じ瓶内2次発酵による細かな泡とクリーミーなテクスチャー!!わずか13の生産者にしか与えられない最高賞【プリ・ド・エクセレンス】受賞の凄腕生産者!!ネットではほとんど手に入りません!!。ぜひ、この機会にたっぷりとご堪能ください!![ヴィトー・アルベルティ・クレマン・ド・ブルゴーニュ] 本日は、ちょっと興奮しています!!なにしろ、本日、ご紹介するのは、数あるスパークの中でも、ちょっと見逃せないほど素晴らしいコスト・パフォーマンスを持つ激安旨スパーク!!そしてその美味しさが認められ、あの超高級ホテル[コンラッド東京]に、並み居るシャンパンに混ざって唯一選出された実力派のスパークです!!その名も[ヴィトー・アルベルティ・クレマン・ド・ブルゴーニュ]!!!なにしろ、この[コンラッド東京]のワインリストはなんと44ページにも及ぶ巨大なもの!!。もう、辞書？と言ってもいいぐらいに厚く、そこにリストアップされているのは、シャンパンだけで、なんと42種類!!。[クリュッグ]、[ボランジェ]、[サロン]、[テタンジェ]といった名だたるシャンパンがずらりと並ぶ中にあって、スパークリングワイン代表として、唯一選ばれているのが、このスパークリングなのです!!。実際に味わってみると、その理由がよーくわかりました!!。とにかく美味しいんです!!あわ立ちもキメ細やかで、細かな泡がグラスの下のほうから立ち上がり、ずっと続きます。口に含むと、穏やかな泡がじわっっと広がり、リンゴやグレープフルーツといった果実のほのかな香りが鼻腔に抜けていき、ピノ・ノワール由来と思われるコクのある味わいがワインにボディを与え、心地のよい酸味とともに全体をきれいにまとめています。』下手なシャンパンよりもずっとしっかりとした味わいで、これなら舌の肥えたお客様にも納得のいくコスパ抜群の味わいです!!。[コンラッド東京]のワインを選定し、ワインリストの選定を任されているのは、世界でもわずかに269人しかいない、【マスターズ・オブ・ワイン】というタイトルを持つドン・ジェオルジュー氏!!彼は年間3600本ものワインをテースティングし、世界中を飛び回って、世界各国の高級ホテルや高級レストラン、航空会社などのワインリストをアドバイスするプロ中のプロです!!。そんな彼に認められた唯一のスパークリングが今回ご紹介する[ヴィトー・アルベルティ・クレマン・ド・ブルゴーニュ]!!造り手である[ヴィトー・アルベルティ]は、日本でこそあまり知られていませんが、地元ブルゴーニュでは、クレマン・ド・ブルゴーニュの造り手としてかなり有名な生産者!!。本拠地をリュリーに置き、当初は白ワインを造っていましたが、1960年代よりクレマン・ド・ブルゴーニュ造りに心血を注いできた生産者です。地元フランスのコンクールで多くのメダルを獲得していますが、中でもワイナリーが最も誇りに思っているのが、2006年の[Agricultural OpenCompetition Paris]にて、わずかに13のワイン生産者にしか与えられない【プリ・ド・エクセレンス】という最高賞を獲得したこと!!。これは過去5年間の受賞暦を積み重ねた結果として与えられる、生産者として非常に栄誉ある賞なのです!!。また、地元シャロネーゼ地区のワイン・コンペティションでは、820のワインの中、なんとこのスパークを含む3つの主力スパークが揃って金メダルを獲得!!その実力は、地元フランスではすでに認められている実力派です!!。日本ではさほど知られておらず、ネットでもほとんど売られていませんが、ぜひともこの機会にたっぷりとご堪能いただきたいと思います。
販売店：京橋ワイン ￥2,604 送料別 |
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