2009 クラウディ・ベイ テ・ココ マールボロ【ポイント10倍キャンペーン実施中！】 | |
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生産国 ニュージーランド 生産地 マールボロ 生産者 クラウディ・ベイ ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン 種類 白ワイン ヴィンテージ 2009 コルクの種類 スクリューキャップ 容量 750ml 【このワインについて】ワイン造り：果実味を大切にするために気温の低い夜間に収穫します。除梗した房と全房の混ざった状態でプレスタンクに移して圧搾します。48時間ねかせた後、果汁をフレンチオークの樽（新樽10％）に移し替え、野生の酵母で自然に発酵するのを待ちます。クリスマス頃まで一次発酵を行った後、マロラクティック発酵させます。翌年の10月末まで樽の中でイーストの澱と一緒に寝かし、澱引きをして軽く清澄した後、12月初旬に瓶詰めしました。 ワインPR：ある程度熟成が進んでからリリースされるワインです。色あいは緑がかった輝きのある金色。芳醇なアロマと豊かな質感を持つ、全く違うスタイルのソーヴィニヨン・ブランです。ピンク・グレープフルーツ、サンダルウッド、ユーカリの香り。みずみずしい柑橘類やローストしたヘーゼルナッツの落ち着いた味わいに、エレガントな骨格。長い余韻へと続きます。 アルコール度数 13.5％ 酸度 PH 3.12 総酸 6.2g / l
販売店：iWine Japan ￥4,400 送料別 |
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