アタ　ランギ　セレブレ[2005]通常便399円/クール便650円全国一律お届け

アタ　ランギ　セレブレ[2005]通常便399円/クール便650円全国一律お届け Ata Rangi Celebre[2005] 産地 ニュージーランド 使用品種 カベルネ・ソーヴィニヨン,、カベルネ・フラン、シラーズ、メルロ スタイル 赤/辛口、ボディ：中口 Alc度数 13％ 容量 750ml メディア評価 　ワインアドヴォケイト誌：90点　 シラー35%、カベルネ・ソーヴィニヨン＆カベルネ・フラン35%、メルロ30%。マーティンボローとホークス・ベイのブドウを使用。1986年のファースト・ヴィンテージ以来ブレンド比率は毎年変わるが、ここちよい果実とスパイシーさのバランス感覚は相変わらず見事。2005年は春の寒さで開花結実にバラつきが生じ収量は減少したが、その分残った果実は風味満点。単にスパイシーとはいえないほど複雑で、黒胡椒、クローブ、ナツメグ、カルダモン、シナモンなど多彩。さらにプラム、黒オリーブ、葉巻、海苔佃煮、てんさい糖などの香りも現れる。緻密できめ細かいタンニンとジューシーな酸味も充実。フレンチ・オーク樽で18ヶ月間熟成。 On the nose are fragrant, Christmas spices - cloves, cinnamon and cardamom, enhanced further by the plummy richness of Merlot and Syrah's sweet, freshly-cracked black pepper characters. The palate is supple, vibrant and youthful, with a finely extract backbone from the Cabernets providing length on the palate.〜ニュージーランドを代表するピノの名手〜 “私の一番好きなニュージーランド・ワインは、おそらく『アタ・ランギ』のピノ・ノワールだろう” クラウディ・ベイの醸造家ケヴィン・ジャッドがイヴニング・ポストのインタヴューにこう答えた ことでもわかるように、アタ・ランギは消費者や評論家だけでなく、醸造家からも敬愛されているワインです。 1980年クライヴ・ペイトン、妻のフィル、クライヴの妹のアリソンと彼女の夫オリヴァー・マスターズの4人によって設立されました。『アタ・ランギ』とはマオリの言葉で“新しい始まり、夜明けの空”という意味。 新しいワイン造りの出発点という気持ちを込めたネーミングでした。 妥協を許さぬ徹底した品質重視のブドウ栽培と醸造により、『アタ・ランギ』のピノ・ノワールは瞬く 間にニュージーランドのトップ・ワインと評されるようになりました。またロンドンで開催される世界最大級のコンテスト、インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティションで1995年、1996年、2001年と3度最優秀ピノ・ノワール・トロフィーを受賞しました。これは同ショ ーの歴史のなかでも類をみない快挙です。しかし『アタ・ランギ』の優れているのはピノ・ノワールだけではありません。クレイグホール・シャルドネ、セレブレといずれも高い品質を誇ります。これら全てのワインに天然酵母を使っているのが『アタ・ランギ』の特徴でもあります。 天然酵母は扱いにデリケートさを要求されますが、独特の複雑さと深みある風味を生み出すもととなっています。またサマー・ロゼとピノ・グリは果実香を重視しながらも『アタ・ランギ』らしい洗練された味わいで定評があります。 “ビッグではないが濃縮した深みのあるワイン”が『アタ・ランギ』の特徴であり目指しているスタイルであるとクライヴ・ペイトンは言っています。ワインはいずれもシルキーでキメ細か。熟成するほどに複雑な香りが現われてきます。

販売店：パシフィック ワイン セラーズ

￥4,550 送料別
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