オーパス・ワン [2004] 750ml【P10r】【2sp_120810_green】バックヴィンテージ2004年！ | |
![オーパス・ワン [2004] 750ml【P10r】【2sp_120810_green】バックヴィンテージ2004年！](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/winedar/cabinet/america/33401002.jpg?_ex=128x128) |
色赤容 量750mlぶどう品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルドー、カベルネフラン、マルベック味わいフルボディアルコール度数15％未満生産者オーパス ワン ワイナリー産 地アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレーコメント2004年のオーパス ワンはカベルネソーヴィニヨン86％、メルロー7％、プティヴェルドー4％、カベルネフラン2％ とマルベック1％の割合でブレンドされています。すみれ、杉、紅茶、黒胡椒とハーブの香りがし、最初の舌触りはソフトでクリミーですが、やがて、凝縮された味わいが口一杯に広がり、心地よく長いフィニッシュにつながっていきます。豊かな果実味、洗練された酸味、しっかりしたタンニンが長期熟成の可能性を感じさせます。備 考2004年はかなりの良年で、通常はセカンドワインのオバチュアを造りますが、2004年のヴィンテージからはオバチュアは造られませんでした（2003年のオバチュアは1,000ケース）。オーパス ワン Opus One『ああいうワインはボルドーにもブルゴーニュにもトスカーナにもない。アメリカ合衆国における最高の成果は、ハリウッドの映画でも、ピートニクの詩でも、ジャズでも、ポップアートでもない。オーパス ワンだ。それは本当の意味での旧大陸と新大陸の融合の象徴なんだから』（「ワイン一杯だけの真実」村上龍著、幻冬舎）。オーパス ワンは、ボルドーでシャトー ムートン ロートシルトを所有するフィリップ・ロスチャイルド男爵と、ナパヴァレーのワイン生産者で最も有名なロバート・モンダヴィの二人の創造の賜物です。二人は、1978年にお互いのリソースを持ち寄ってジョイントベンチャーを設立しました。当初はロバート・モンダヴィが所有していたト カロン ヴィニヤードからの葡萄で生産していましたが、1983年に、ハイウェイ29号線を挟んでロバート・モンダヴィの葡萄園と反対側にある、葡萄園を購入しました。1984年にリリースされた、1979年と1980年物、特に1980年のビンテージは秀逸で、マーケットの絶賛を浴び、高い評価を得る契機となります。2004年に、コンステレーション ブランズ社がロバートモンダヴィワイナリーを買収し、バロン フィリップ ド ロトシルト社の新たなパートナーになりました。それまでは合議制で運営されていましたが、これを期に、ビッド・ピアソン氏がCEOに任命され責任体制が明確になり、マイケル・シラッチェ氏が栽培・醸造責任者に任命されました。新しい体制で、より素晴らしいワインを生産していくことが期待されています。オーパスワンの住所は、7900 St．Helena Way, Oakville, CA 94562, USAです。グーグル・アースで確認頂ければ、ナパヴァレーの様子とワイナリーの位置が良く判ります。オーパス ワンのワイナリーでは5種類のぶどうを、51区画に分けて栽培しています。収穫した葡萄はその区画毎に発酵・熟成させています。熟成用の樽（フレンチオーク、新樽比率100％）にはスパイス香の異なる14種類の樽を使っており、51区画から取れた果汁にそれぞれあうスパイス香を分析した上で樽詰めします。そして、樽熟成を1年半、瓶熟成を1年半行い、その独特な複雑さとまろやかさが溶け合った味わいを実現しています。セカンドワインのオバチュアは、比較的メルローの要素の強いワインになっています。
販売店：ワインダール ￥27,200 送料込 |
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