【お取り寄せ商品】セインツベリー カーネロス ピノノワール [2008]

【お取り寄せ商品】セインツベリー カーネロス ピノノワール [2008] 色赤容　量750mlぶどう品種ピノノワール味わいミディアムボディアルコール度数15％未満生産者セインツベリー生産地アメリカ/カリフォルニア/カーネロステイスティングカルネロスのにある10以上のヴィンヤードの原酒をブレンド。100％フレンチオーク樽（うち新樽30％）にて8ヶ月熟成。カルネロスの風土を、そしてワイナリーのスタイルを最もよくあらわしたワイン。黒いベリーの風味、スパイシーで深い味わい。パワーと優雅さを兼ね備えたピノノワールです。ご注意※【お取り寄せ商品】につき、ヴィンテージ、デザインや価格等の変更、品切れや終売となることがございます。お気軽にお問い合わせ下さい。セインツベリーは生物学のバックグラウンドを持つデイヴィッド・グレーヴス氏とエンジニアのバックグラウンドを持つディック・ワード氏がカーネロスに設立した、ピノノワールとシャルドネといったブルゴーニュ系の品種を得意とするワイナリーです。二人は、1977年にカリフォルニア大学デーヴィス校の醸造学修士課程のクラスで出会い、意気投合し1981年にセインツベリーを設立し、その年にシャルドネ1,000ケースとピノノワール2,000ケースをリリースしました。翌年には、それまで一流の葡萄産地と認知されていなかった「カーネロス」の名前を付けたピノノワールをリリースしました。ワインスペクテーター誌のマット・クラマー氏によると、「セインツベリーの凄さは、カリフォルニアではブルゴーニュのようなデリカシーとフィネスを持ったピノノワールはできないとされた既成概念を独力で葬り去った事と、どのワイナリーも新しく実用化されたクローン技術をセインツベリーほど活用できていないところにある」と語っています。傑出したクローン技術は、二人のバックグラウンドの賜物です。1993年のロバート・パーカー氏が1990年のピノノワール リザーヴを「疑いなく、私がカリフォルニアでテースティングした中で、最も優れたものの一つ」と評価し、ワイナリーへの評価は不動なものになります。2004年には、2002年のカーネロス シャルドネがフード＆ワイン誌で20ドル以下のベストワインに選ばれています。その高い評価の割には、値段を良心的な価格に抑え、できるだけ多くの人に味わって欲しいという考えのワイナリーのようです。生産量は年間60,000ケース程です。

販売店：ワインダール

￥3,465 送料別
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