ポークパイン リッジ カベルネ・ソーヴィニョン 2011ジャミーでやや濃縮感ある果実味が特徴的なヴィンテージ | |
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■タイプ 赤 ■ボディー 重■産地 南アフリカ フランシュック・ヴァレー (South Africa)■ぶどう品種 カベルネソーヴィニョン■生産者 ブーケンハーツクルーフ社■熟成 25％を9ヶ月間、2年目と3年目のオーク樽にて熟成 残りはステンレスタンク熟成麦ちゃんテースティングコメントプラムのジャム、干しプラムなどを感じるジャミーな果実香、カラメル香、ヴァニラ香、チョコレート、植物の茎を思わせる青味の要素、胡椒などスパイス香などを感じます。口の中に濃縮したジャミーな果実味が広がります。程よい酸がありぼやけた印象はありません。タンニンは強めですが尖ったところはなく柔らかい印象です。ミディアムボディーですが、力強さも備えています。余韻は中庸で、後味にもやや濃縮感あるジャミーな果実の旨味と苦味の要素が残ります。ジャミーでやや濃縮感ある果実味が特徴的なヴィンテージです。麦ちゃん評価 3.8点
販売店：ワインブティックヴァンヴァン ￥1,485 送料別 |
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