【6000円以上お買い上げのお客様全国送料無料（ただし一部の地域と離島は除く）】カパイア メルロー／カベルネ・ソーヴィニヨン ブルーグローブヒル 2008南アフリカ屈指の新興ワイナリー | |
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・ヴィンテージ：2008・赤ワイン：750ml・使用品種：メルロー57％ カベルネ・ソーヴィニヨン39％ カベルネ・フラン4％・産地呼称：ステレンボッシュ・味わい：辛口 フルボディ・アルコール度数： ・発酵＆熟成：フレンチオーク発酵槽で発酵後、1年使用のフレンチオークバリックでマロラクティック発酵。そのまま10ヶ月樽熟成。熟れた果実香とスモーキーな香りが感じられる。口に含むと、カシスやブラックチェリーなどの凝縮された果実味が心地よく広がる。ほんのりあるスパイスのニュアンスが複雑さを与えている。滑らかなタンニンと長い余韻が楽しめる。カパイア長らくワイン商をやっていたフォン・エッセン夫妻が、オルネライアの元オーナー、ロドヴィコ・アンティノリ氏の協力を得て設立したワイナリー。名前はCAPE+AIA＝CAPAIA。オルネライアの元コンサルタント、チボール・ガル氏が設立時からコンサルタントとしてアドヴァイスをしていたこともあり、”南アフリカのオルネライア”とも呼ばれています。フラッグシップワイン”カパイア”は、ファーストリリースの2003ヴィンテージから、南アフリカの権威あるワインガイド”プラッターズ・ガイドで、4．5点（5点満点）を獲得。ファーストリリースのワインとしては、最高級の評価を獲得しました。 丹念に育てられたブドウを最高級の設備で醸造、熟成。南アフリカで最も豪華なワイナリー設備を持つとも言われており、オーク発酵槽がずらっと並ぶ様は圧巻。それにもかかわらず、とってもお買い得価格となっており、コストパフォーマンスがとっても高いワインです。
販売店：Katovino 加藤酒店 ￥1,590 送料別 |
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