あくらビール秋田美人のビールミュンヘナーヘレスにノーブルホップの香り。秋田発祥の機能性ビール。 | |
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お肌の張りは元気なコラーゲンの腸物。でも加齢とともに増えるコラゲノーゼが、大切なコラーゲンを破壊してゆきます。それを抑制する効果がホップのポリフェノールにもあります。秋田県総合食品研究所開発のビール醸造方法を採用し、通常の醸造方法ではほとんど無くなるホップ由来のポリフェノ ールを残存させることに成功いたしました(製法特許出願中)。 ドイツ産ノーブルホップ使用のライト＆スムーズ。2007インターナショナルビアコンペティション銀賞受賞 種類 ビール 原材料 麦芽・ホップ 内容量 330ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 製造元 株式会社あくら蔓延元年(1860年)から八十年余りにわたり清酒の製造業を営んでいましたが、昭和19年、企業整備により清酒製造業を廃業。それから約50年後、1997年、清酒製造場跡地に「あくら麦酒醸造所」を設立。人の手と酵母の大きさ。この言葉ふたつをキーワードにして、あくらはビール醸造をいたします。発酵タンクを密閉型にせず、開放型での主発酵という、旧式で微生物管理的にも難しい手段を選んだのも、手とヘラとで酵母に空気を与え、アクを掬いとり、酵母のふるまいを目で確かめたいという願いからでした。与えられた条件下でくりひろげられる、すばらしく神秘的な酵母たちの活躍を、充分に応援できるように、できうるかぎり酵母たちの近くに添いたいと考えます。 心に響いたあと、じっくりと染みてくる感動の多くを、 皆様にお届けできる『あくら』でありたいと願っております。 あくらビール/レストラン プラッツ醸造所併設レストランは「レストラン プラッツ(148席)」「ビアカフェあくら(30席)」の2店舗。直営ならではのビールの情報（仕込日、仕上がり具合、作り方等）を仕入れながら季節に応じたビールを楽しめます。「ビアカフェあくら」ではランチ11:30〜14:00、ディナー17:00〜23:00。「プラッツ」ディナー17:00〜23:00。毎月第三水曜日に国内外のクラフトビールとあくらビールを飲み比べる「あくらグッドビアクラブ」を開催。 レストラン プラッツ住所 ：秋田市大町1-2-40あくらフォー・スクエア内電話 ：018-883-4366FAX：018-883-4301ビア・カフェ あくら住所：秋田市大町1-2-40あくらフォー・スクエア内電話：018-864-0141 当社の製品は、いわゆる大手メーカーのビールとは約2倍の価格差があります。ではその価格差には何があるのだろうか。製品を通して「あくら」とお客様との間に共通の価値を探し続けていきたいと考えます。
販売店：goodbeer ￥525 送料別 |
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