いわて蔵ビールバーレーワインTHE 世嬉の一二段回醗酵によりアルコール14％の強烈なバーレーワインです。 | |
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焙煎モルトによりチョコレートフレーバーがしつつも、どっしりとした野実応え、そのまま飲んでも、温めて飲んでも美味しい、バーレーワインです。熟成させることによりさらに奥行きのある味わいになりますので、長期保存用にもどうぞ。 種類 ビール 原材料 麦芽・ホップ 内容量 330ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 製造元 世嬉の一酒造株式会社世嬉の一酒造は東北で二番目にできたクラフトビール会社です。大正七年に開業した造り酒屋です。もともと酒蔵（精米所・石蔵）を改築してビール工場にしました。 社名「世嬉の一（せきのいち）」は世の人々に喜ばれる一番の酒という意味です。蔵ビールも世の人々に喜ばれるビール造りを目指しています。 酒造りと同様、世界で唯一生体エネルギー理論に基づいて処理した活性水を使用してビールを仕込みます。ビールの大半を占める水を、味だけではなく健康という面から見ても日々研究をしています。 一般的に、ビールの主原料であるモルト、ホップは大部分が輸入品に頼らざるを得ない状況ですが、蔵ビールでは地元産にこだわり、農家・農協と契約してビール用麦の栽培、麦芽の加工を行っています。 地元産ではまかなえないスペシャルモルトやホップは遺伝子組み換え作物を厳しく制限するEU内、特にドイツ・チェコ・イギリスから産地メーカーまで指定して取り寄せています。 また、蔵ビールの主原料以外では、岩手県一関市原産のブルーベリー、岩手県衣川村産の大麦等々、地元特産品を使用したビール（発泡酒）を造っています。 隣接しているレストランは、ビール会社としては珍しく、郷土料理レストラン（和食）です。郷土の料理に合いやすいビール作りとして、三陸広田湾産の牡蠣を使用したオイスタースタウトや、和食にあうリアルエールの提供などしています。 郷土料理【レストラン せきのいち】 結婚式・各種会合・会席の場 【石蔵 クラストン】 イベントとしては、毎年8月の第三金・土・日に全国地ビールフエスティバルin一ノ関を開催。61社の樽生ビールと20社の地産地消の食がくる日本一の野外ビールイベントです。 [ アクセス ] JR一関駅より徒歩12分一関インターチェンジより車で約15分平泉中尊寺＜金色堂＞より車で約30分駐車場完備／普通乗用車30台（大型バスも駐車できます）〒021-0885 岩手県一関市田村町5-42TEL 0191-21-1144 FAX 0191-21-1143 たった一人でも喜んでもらうためにビール造りをおこなっております。必然的に個性の強いビールになります。また、岩手の人が誇りに思える商品作りを考えて醸造しております 。 佐藤 航（わたる）てんびん座 出身：岩手県一関市、年数7年醸造人になったきっかけ、家業であり、醸造が好きになったから 佐藤 孝紀（たかのり） 出身：岩手県一関市、年数5年醸造人になったきっかけ、醸造を好きにさせたから。星 直美 年数2年出身：宮城県仙台市醸造人になったきっかけ、熱く熱望し、航を説得したから。
販売店：goodbeer ￥2,100 送料別 |
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