厚木ビールHACHEY（ハッチー）はちみつの香りと味がここちいビール | |
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横浜開港150周年を記念した横浜産のハチミツを用いた発泡酒です。横浜・麦酒・芸術を表現しました。ラベルデザインも公募により決定し、特に女性を意識した商品です。 種類 発泡酒 麦芽使用率 90％以上 原材料 麦芽・ホップ・横浜産はちみつ 内容量 330ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 製造元 厚木ビール株式会社創業は1997年（平成9年）地元での町おこしも兼ねるのであればと創められた厚木ビール。当初は数少ないベルギースタイルのワイン感覚で楽しめるビールを日本に紹介する事を目的に醸造されてきたビールですが、今ではドイツスタイルのビールなどあらゆるスタイルの高品質なビール造りを心がけています。厚木ビールでは、地下80Mを流れる、大自然に囲まれた丹沢の美味しい「伏流水」を使って「丹沢のしずく」醸造しています。「マリンブルー」は三浦沖の海洋深層水を100％使って醸造しています。 バランスのとれたビールを造りたい！ホップが利いたビールも好きですが、イーストが出すエステル香とホップとモルトのバランスが重要です。ポピュラーなキャラクターのイーストにホップをのせるのはいいですが、イースト独特の個性あるものを使いホップとモルトのバランスが良いビール造りを心がけています。現在醸造には数種類の酵母のブレンドを行っていますが将来的にはオリジナル酵母の開発を目指しています。醸造においての環境造りも高品質なビールを造るうえで大事なことです。オリジナルのイーストがオリジナルの力を出してもらえるように醸造工程で使用するものすべてに管理を徹底しています。ビール造りの主役はイーストで醸造人は補佐役。品質管理をし全てを一から造ることに意義があるのです。 醸造所併設のPubではここでしか飲めない限定ビールがお楽しみいただけます。なかでもジャパンビアカップ2000フルーツ・スパイス部門銀賞のフランボワーズは他では飲めないフルーツエールの醍醐味が味わえます。毎週土曜日にはブルワーの望月さんもいらっしゃいますのでビールの話をしながら手造りのビールを楽しんでください。2Fのブリュワリーレストラン「Lambic」では地元特産品「高座豚」の料理がお楽しみいただけます。くつろげる雰囲気の中で、ご家族と、お友達と、楽しい一時をお過ごしいただけます。 [ アクセス ] 小田急小田原線 本厚木駅より約5分バス：小田急小田原線本厚木駅より 約5分『市立病院前』下車 徒歩2分神奈川県厚木市水引2-12-36 TEL：046-222-5959[ 営業時間 ]1F PUB 17:00〜23:00 Brwerがいる土曜日は13:00〜23:00 定休日:月曜日2F RESTAURANT Lunch11:30〜14:00PM(土・日曜日は〜15:00）dinner18：00〜22:00 定休日:月曜日 ホップが強いのなんのといっても止まらないビールが一番。自分がビールを飲むときは止まるかが勝負。個性的な香りであっても止まらなければいい。美味しいビールを決めるのは量で決めますから…ラガービールへのこだわりラガービールはゆっくりと味わって飲むもの、本当にいいビールは止まらないビール。ビールは嗜好品。ラガーは味の変化がしない分勝負しがいのあるビールなのでやり続けたい一品です。ビールの場合はワインと違い自分の決めたものに固執する傾向にありますが、もっと他の美味しいビールを味わっていただきたいです。
販売店：goodbeer ￥550 送料別 |
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