コアントロー 40度 並行 700ml【YDKG-tk】【楽ギフ_包装】 | |
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オレンジを使ったリキュールは一般的に”キュラソー”と呼ばれます。 その中でも無色透明のものをホワイト・キュラソーと呼ばれます。 混ぜた時に他の素材を損なわないので、カクテルを初め、お菓子作りにも幅広く活躍しています。 製造方法はブランデーなどのスピリッツに、オレンジの果皮を侵漬し、その後蒸留して取り出したエッセンスを加え蒸留、シロップなどをブレンドして作られます。 基本のリキュールというだけあって、色々なメーカーがホワイト・キュラソーを製造していますが、各メーカーの微妙なテイストの違いは、原料となるオレンジの品種やスピリッツの品質、そして蒸留方法、エッセンスとして加えられるペパーミントや、シナモンといったスパイスによって決まります。程よい酸味と甘味を持つホワイト・キュラソーはカクテルとしてあらゆるものとの相性が抜群です。 無色透明である事から、味のみではなく、隠し味として引き締めてくれる役目もしてくれます。 メインに、アクセントに、、またはカクテル以外の用途にと様々な活躍をしてくれます。【カクテル】 * カミカゼ・・・ウオッカ、コアントロー、ライム・* サイドカー・・・ブランデー、コアントロー、レモン
販売店：酒類の総合専門店 フェリシティー ￥1,490 送料別 |
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