リモンチェッロ・ディ・カプリ クレーマ・ディ・リモンチェッロ(生クリーム入り)700ml/レモンチェッロ | |
 |
まずレモンの皮を純度の高いアルコールで1〜2週間醸す。一方で温めた生クリームに砂糖を溶かす。完全に溶解したら再び冷やし、皮を濾したアルコールと混ぜ合わせて完成。アルコール度数 22% レモンリモンチェッロ・ディ・カプリ -Limoncello di Capri 青の洞窟で有名なナポリ沿岸に浮かぶカプリ島。現オーナーの祖母がこの島で経営していたペンションで、訪れる常連客に食後酒として手作りのレモン・リキュールを振る舞い、それが予想以上の好評を得たのが始まりでした。商品化された現在もレシピは当時とまったく変わらず、原料のレモンはこの地方で栽培されるDOPレモン、化学肥料などを一切使用していない自然栽培の果実のみを使用。着色料や保存料も一切加えられていません。ソーダやスパークリングワインで割ったり、冷凍庫で冷やしてストレートでも楽しめます。
販売店：ワインスクエアー・アズマヅル ￥3,280 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |