【お取り寄せ商品】ペルノ アブサン 68°正規 700ml【マラソン201207_食品】【2sp_120706_a】 | |
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容 量700mlアルコール度数68度産 地フランスコメント1915年に製造禁止になって以来、姿を消しておりましたが、2002年にフランスで再製品化され、当時のレシピに限りなく近く、現在の法律に沿って生まれ変わった幻の一品です。当時から伝わる、角砂糖をのせた穴あきスプーンの上から水を注ぐ伝統的な飲み方でお試し下さい。18世紀の末頃、フランスの薬草学の権威、オルジネール博士がアブサンの処方を考案し、それをアンリー・ルイ・ペルノー氏に伝授しました。ベルノー氏はスイスのクーペ市にペルノー・フイス社を設立し、オルジネール博士直伝の処方でアブサンの製造を開始しました。1805年には需要の多いフランス・ポンタリセ市に工場を移し、本格的に製造するようになり、その後リヨン市やモンペリニ市でも製造されるようになりました。しかし、アブサンは酒精度の強いお酒で中毒症状を起こし、フランスでは国民の精気を著しく消失するということで、第一次世界大戦当時の1915年(スイスでは1907年)に法律をもってアブサンの製造販売を禁止しました。そこで代用品として用いられたのがアブサンのイミテーション、アニス酒でした。
販売店：ワインダール ￥4,179 送料別 |
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