カヴァリ ランブルスコ ディ ソルバーラ セッコ【マラソン201207_食品】 | |
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色赤・泡容 量750mlぶどう品種ランブルスコ味わいライトボディ／辛口アルコール度数15度未満生産者カヴァリ社産 地イタリア、エミーリア・ロマーニャ統制産地呼称DOCコメント生き生きとした泡を持ち、ガーネットのニュアンスを持つルビー色を帯びています。心地よい香りが広がり、ほのかにバイオレットの香りがあります。辛口でボディもしっかりしており、フレッシュさも感じられます。中甘口タイプのアマービレと比較するとアルコール分が11％と高くなり（アマービレ8％）、辛口の為、より食事に合わせやすい味わいに仕上がっています。相性の良い料理はトマトソースパスタ、豚肉のロースト、焼き鳥などです。備 考※10〜20℃の低温醗酵、濾過を経て造られた甘い果汁は一旦0℃で貯蔵された後に辛口のソルバーラワインとブレンドされ大きな容器に移し二次醗酵をさせます。※適温は5〜7℃です。「カヴァリ」(CAVALLI)はグルッポ・イタリアーノ・ヴィニ社が所有するブランドの一つで、イタリアのエミリア・ロマーニャ州で生産される代表的なワイン、ランブルスコで有名なブランドです。ランブルスコは微発泡性の赤ワインで、エミリア・ロマーニャ州を代表するワインです。甘口タイプから辛口タイプまで様々な味わいのものが造られ、飲みやすさ、料理との合わせやすさが特徴です。この味わいが支持され、イタリア国内のみならず、世界中で最も販売されているイタリアワインの一つです。ランチに、ディナーに、パーティーにと、シーンを問わず幅広く活躍するワインです。
販売店：ワインダール ￥1,281 送料別 |
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