No.65902バーベイト・ミディアム・ドライ | |
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商品名 Barbeito Medium Dryバーベイト・ミディアム・ドライ どんなワイン？ 大西洋上楽園の島といわれるマディラ島産の酒精強化ワインです。発酵途中でブランデーを添加し、樽に詰めてエスとファと呼ばれる乾燥炉で熟成します。このミディアム ドライは、食前酒向きのやや辛口で、独特スモーキーな香りが楽しめます。 生産者 バーベイト 生産地 ポルトガル 品種 ティンタ・ネグラ・モーレ 100% 容量750ml Vinhos Barbeitoヴィノ・バーベイト社は、1947年に設立されたポルトガルを代表的する家族経営のマディラ生産者です。頑なに伝統的な醸造法を継承し、膨大な原酒のストックをもとに、すぐれたブレンド技術で世界中に高品質のマディラワインを供給しています。糖分の多い高品質の原料葡萄のみを厳選し、エストゥファによる伝統的な加熱方式を用いてマディラワイン独特の風味を生み出すことに努めています。樽熟成はフレンチオークのみを使用します。3年で出荷される製品は、クーバという25000リットル入りの大樽で、5〜10年のものは450リットルの樽で熟成します。熟成期間中は、年に一度、一つの樽から同質の古い樽へと樽を変えています。
販売店：古武士屋 ￥2,803 送料別 |
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