[2009] ヘッジス CMS ソーヴィニョン・ブランHedges CMS Sauvignon Blanc | |
![[2009] ヘッジス CMS ソーヴィニョン・ブランHedges CMS Sauvignon Blanc](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/vindu268/cabinet/00346871/01445866/img58520787.jpg?_ex=128x128) |
←クリックで拡大します品種表示ワインに進化 タイプ 白 辛口 原産地 A.V.A. アメリカ ワシントン州 コロンビア・ヴァレー 葡萄品種 ソーヴィニョン・ブラン：77％ シャルドネ：20％ マルサンヌ：3％ アルコール度数 13.5％ CMSがソーヴィニョン・ブランの使用比率が77％ととなって、品種表示ワインへと2009年は進化してきた。 メロン、ピーチな柔らかな酸がほんのりと輪郭を見せる。柑橘系はグレープフルーツ程の適度な酸を感じた頃には、このワインがタイトさを持ち合わせている事が分かり始める。昨年の出来より、より食事を意識したスタイルとなる。ソーヴィニョン・ブランの効能が良く活かされている。 出過ぎる事のない果実味は適度なボディ感を見せて、心地良いエレガントさへと進み始める。 コクを持ちながら、シャープさもあるため、飲みはじめに「ほんのり輪郭」と思ってしまったのだろう。 温野菜はベストマッチ！豚、鶏肉までもカバーする相性。許されるなら、昼食のピラフとも併せて見たい。 Vin du 268 大西力
販売店：Vin du 268 ￥2,205 送料別 |
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