[2005]エレメンタル・セラーズ　シラー　デュー・ベール・ヴィンヤードElemental Cellars　Syrah Deux Vert Vineyard

[2005]エレメンタル・セラーズ　シラー　デュー・ベール・ヴィンヤードElemental Cellars　Syrah Deux Vert Vineyard ←クリックで拡大しますゆっくりと時間をかけて タイプ 赤　フルボディ 原産地 アメリカ　オレゴン州 ウィラメット・ヴァレー 葡萄品種 シラー：100％ アルコール度数 13.8％ 　オレゴン州ウィラメット・ヴァレーではシラーの生産量は非常に低いです。 デューベール・ヴィンヤードの南斜面で栽培され、イールドを低く抑えて（1エーカーあたり2.2トン）生産された最高級のぶどうを使用しています。 10月21日に収穫されたぶどうは除梗され、4日間低温浸漬した後に発酵されています。 14日間の発酵後、フレンチオーク樽(新樽率33％)　にて11ケ月間熟成。 ブラックフルーツ、スパイスの香りとわずかなベーコン脂の匂いがあり、リッチでフルボディかつフルーティーなワインです。 生産量181ケース インポーター：神戸インターナショナルさんより 　開く事は無かった。 　このワインは、ワイン会の所要時間1時間の間に香りを開き始める事は残念ながら無かった。　木の香りはオガクズを連想させる香りが上にあり、果実味が中から盛り上がるには、少々不足を感じた。　それでも、このワインには期待させる。2005年であり6年の熟成の時を経ても、若々しさを感じさせるのは、そのグラスに注がれた、ワインのエッジの明るさからも予想できる。　ラズベリーに下草、そしてシラーを容易に想像できるスパイシーさに、スミレの花。木の香り以外は、とてもピュアで集中感を持つ。南ローヌに思う滋味さよりシャープさに秀逸さを感じるシラーです。　かなり頑固な硬さを持っているので、一週間かけて少しづつ、というような飲み方でもお楽しみ頂けます。 Vin du 268 大西力Deux Vert Vineyard デューベール・ヴィンヤード アメリカ　オレゴン州在 　Willamette Valley（ウィラメット・ヴァレー） のYamhil（ヤムヒル）という小さな町のなだらかに起伏した丘にあり、オーナーのマイクとパティ・グリーン夫妻（写真両サイド、真ん中はウィンメーカーのウェストビィさん）によって管理され、南側の斜面で栽培された最もよいぶどうをエレメンタル・セラーズに供給しています。 　フランス語で「Deux」は二人「Vert」はグリーン。つまり「二人のグリーン」との意味合いを持つ、ご夫婦二人の葡萄園。 　Willakenzie（ヴィラケンジー）土壌（表土の浅い砂質ローム土壌）で、南向きのなだらかな起伏の斜面にあり、イールド(収量)を低く抑えてプレミアム品質のメロン（ムロン・ド・ブルゴーニュ）、ヴィオニエ、シラー、ピノ・ノワールを栽培しています。 神戸インターナショナルさんより

販売店：Vin du 268

￥4,074 送料別
？？？
このジャンルのトップへ戻る