カンパリ 1000ml 【業務用】ソーダ割りがおすすめです。 | |
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●イタリアのトリノでバーテンダーをしていたガスパーレ・カンパリ氏（Gaspare Campari）が 開発し、1860年、当時の流行に乗って「ビッテル・アルーソ・ドランディア」（オランダ風苦味酒）と 名付けて売り出した。その後息子のダヴィデ・カンパリが「カンパリ」と名前を変えた。 ●現在の製造元カンパリ社は、ヴェルモットのチンザノ、ウオツカのSKYYなどを傘下におさめる、 酒造業界の一大グループとなっている。 カンパリの製法は明らかではないが、ビター・オレンジ、キャラウェイ、コリアンダー、リンドウの 根など、60種類にのぼる材料が使われていると言われる。 リキュールの中ではビター系リキュールに入る。 鮮やかな赤い色と苦味を特徴としており、 通常何かで割って飲んだり、カクテルのベースとして使われることが多いが、 ストレートでも飲むことができる。 ●代表的なカクテル：カンパリソーダ・カンパリオレンジなど、、、 ●その他に、カンパリ社では、ベリー類のリキュールで「コーディアル・カンパリ」という製品を出していた。色は無色透明であり、「カンパリの白」とも言われたが、現在は販売を終了しており、一般での入手は難しくなっている。
販売店：福井の地酒とワイン まるこ ￥2,040 送料別 |
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