レゼルヴ・ドゥ・ピジョニエ　ソミュール・ルージュ[2002]【シャトー・ド・フォス・セッシュ】

レゼルヴ・ドゥ・ピジョニエ　ソミュール・ルージュ[2002]【シャトー・ド・フォス・セッシュ】 トップキュヴェであるレゼルブ・デュ・ピジョニエは その評価もさることながら、最高の状態で飲むには それなりの技術も要されます。 ランシュ・バージュのオーナーがポイヤックで経営する ホテルコルディアン・バージュの一ツ星レストランでは 前日からデキャンタをして、翌日にソムリエから 薦める程・・・このワインの凄さを知る、一例です。 抽出技術によってではなく自然な醸しによる葡萄の ピュアな香りがあまりにも自然で、特記するのを 忘れてしまいそうな樽熟成のニュアンスと共に、繊細かつ複雑なアロマとなって表現されています。極めてなめらかな口当たりで、絹のような舌触り。 非常に細かいタンニンと優しい果実味にキュッと ボディを引き締める酸味が全て微妙な緊張感を もって一体になっています。 品種：カベルネフラン80％、カベルネソービニオン20％樹齢40〜50年 収量：18hl/ha　（一つの枝に一房だけしか残さない徹底した収量制限） 熟成：新樽12ヶ月熟成 750ml　赤　フルボディ 【フランス/ヴァル・ド・ロワール/赤/フルボディ】

販売店：株式会社　虎屋リカー　通販店

￥6,090 送料別
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