トゥーレーヌ キュヴェ クニコ [2008] | |
![トゥーレーヌ キュヴェ クニコ [2008]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kajiwara/cabinet/loir/img57893773.jpg?_ex=128x128) |
グラスに注いでビックリ！まだガスが残っており、ペティアンみたいな感じ。シュワシュワしてるので驚くかもしれませんが、泡が抜けるとクニコ本来の味わいが出てきます。しっかりとした果実味とミネラル感タップリな味わい。透明感があり、凝縮した旨みが楽しめます。実はクニコ、オトサンに次いで第3のキュヴェとして、ブドウの軸を取り除き、粒だけの状態にしたガメイをを仕込んでいたそうですが、間違ってクニコにブレンドしてしまったそうです。この非常に美味しい1樽分がブレンドされたおかげで、スペシャル・クニコになりました！ご存知、新井順子さんのドメーヌ、【ボワ・ルカ】の2008年ヴィンテージが入荷しました！2008年ヴィンテージは新井さん自身が『今迄私が醸造した中では最高の出来栄え』と太鼓判を押すほどの出来。『心身共に楽になり本来の自分の感性・感覚の中で醸造に集中出来ました。そしてそれを可能な限りフランスのChaiで寝かせました。自信のミレジムです。色んな意味で初心に戻れたワインです。』
販売店：KAJIWARA ￥3,150 送料別 |
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