クレマン ド ロワール【ドメーヌ・ミショー】 | |
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ドメーヌ・ミショーはアシェット・ガイドで2年連続ラベル付きの最高の評価を得ているクレマンを産する超優良ドメーヌです。 ブドウが決して潰れることのないように、小さな籠を使って手摘み収穫。17℃〜18℃の低温で、10日〜15日かけてアルコール発酵を行う。マロラクティック発行は行わない。2月もしくは3月までタンクで澱と共に熟成させる。 香りが主張しすぎず、まろやかな果実味を出す為に白品種2種、シャルドネとシュナン・ブランが70％、赤品種2種、カベルネ・フランとピノ・ノワールが30％でブレンドする。ドサージュは6.2g/L。 上品にワイン全体に溶け込んだ果実の存在感は、より深く香を吸い込みたい気持ちにさせる。ブレンド比率の狙いどおり、 滑らかでまろやかな味わい。 750ml 白
販売店：株式会社 虎屋リカー 通販店 ￥2,205 送料別 |
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