フリュッテル ブラン・ド・ブラン NV 【ラ・テット・ノワール】 | |
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イキイキとしたフレッシュな青リンゴのような香りが広がり、木目の細かい泡が立ち上がり、エレガントでやさしい口当たり。嫌味がなく爽やかな印象で、かなり冷やしてもしっかりとしたブドウのコクがあり楽しめます。人気のスパークリングワイン！ 品種 ユニ・ブラン 100％ Vin Mousseux シャルマ方式ラ・テット・ノワール La Tete Noire 『週間アエラ』に登場！プロヴァンスから生まれた繊細かつ独創的なヴァン・ムスー！ 20世紀のはじめからサロン・ド・プロヴァンスでブドウ栽培を始めた古い生産者。彼らは 『メソッド・トラディショナル』 に固執し、ほかとは一線を画す優れた繊細なキュベを長 年造り続けています。 1976年 より今までのノウハウに更なる進化を遂げ、 厳格な品 質管理と技術革新、 独創的なブレンド など、すべてのテクニックを結びつけた結果、 La Tete Noireはスパークリングワインとしては高い名声を得る までにいたって います。かつては皇族や特権階級の人々に愛されたワインです。 ■評価 ≪朝日新聞週間 アエラに掲載≫ 『逸品・逸杯 有名ソムリエが家で飲むワイン』フリュッテルが初登場！ ご紹介いただいたのはシャンパンに大変精通されています名店 『ランスYANAGIDATE』のシャフソムリエの佐藤様です。■サロン・ド・プロヴァンス ルネッサンスの医者で預言者として知られ、詩人でもあった ノストラダムス が愛した町、 サ ロン・ド・プロヴァンス。15世紀からオリーブ産業で栄えた町は、アンペリ城を中心に歴 史 的なたたづまいが続くおっとりとした南仏らしい雰囲気の町です。 La Tete Noireが『メソッド・トラディショナル』にこだわった中で今回初めてリリースさ れた 『シャルマ方式』 によるヴァン・ムスー。 ユニ・ブラン100％ というめずらしいセパージ ュか ら造られるこのヴァン・ムスーは ブドウの個性を最大限発揮 するためあえてシャルマ 式 を採 用。よりエレガントで滑らかな泡立ちを実現しました。 ■ユニ・ブラン フランスの ローヌ南部やプロヴァンスで栽培 されるこのブドウは、 コニャックやアルマニ ャッ クといったブランデーの原料 として使用されるブドウでもあります。また イタリアでは トレ ビアーノ として広く知られているブドウで、フローラルな力強いバランスのあるワインを 生 み出します。
販売店：株式会社 虎屋リカー 通販店 ￥1,200 送料別 |
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