【6本〜送料無料】キャンティ クラシコ 2007 リヴェルナーノChianti Classico 2007 Livernano[イタリアワイン]　

【6本〜送料無料】キャンティ クラシコ 2007 リヴェルナーノChianti Classico 2007 Livernano[イタリアワイン]　 リヴェルナーノキャンティクラシコエリアの中の「ラッダ・イン・キャンティ地区」で造られる。標高の高い畑からは、キャンティクラシコ本来ののびやかな酸とミネラル感、そしてふくよかさのあるワインが造られます。しなやかで上品でありながら程よい凝縮感と骨格が素晴らしいバランスをとっています。750mlサンジョヴェーゼ80%、メルロー20%イタリア・トスカーナキャンティクラシコDOCG 赤 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」＼＼ ガンベロロッソ大絶賛！／／ 一度見たら忘れられない 可愛いラベルのキャンティクラシコ キャンティ クラシコ リヴェルナーノ 伸びやかな酸とミネラルが際立っていますが、バランス感は抜群！『ガンベロロッソ2010』で最高賞まであと一歩の2グラス＆コスパに優れたワインだけに与えられるアスタリスクマーク獲得！！ ピンク色のラベルが印象的なだけでなく、本来のキャンティクラシコらしさが強調された味わいが記憶に残ります！キャンティ地区No.1の標高という特別なテロワールが、非常に伸びやかな酸、ミネラルのヒミツです！ 原料ブドウはキャンティ地区でも最も標高の高い畑で造られています。非常に昼夜の寒暖差が大きいのが特徴。サンジョヴェーゼは糖度の高さよりも糖度と酸度のバランスが最も重要との考え方で、最も適した熟度での収穫に専念します。 そのため、しなやかで上品でありながら程よい凝縮感と骨格が素晴らしいバランスのワインが造られます。さらに、独特のテロワールから、キャンティクラシコ本来ののびやかな酸とミネラル感、そしてふくよかさが際立ち飲みごたえがあります。 ◆ ワイナリーは雑誌『ワイナート』の特集に登場！ ●標高の高い畑のサンジョヴェーゼにピノ・ノワール的美意識を求める オーナーのマルコ・モンタナーリさんが造りたいものは、もちろん彼が好きな味わいのワイン。では何が好きなのかと言うと、ピノ・ノワールだという。それも「ロマネ・コンティ！当たり前だろう」。つまり、キャンティの中でも標高が高く、繊細さ、優雅さ、そして厳しさを併せ持つ味わいが特徴となるラッダの地を選んだのは、実に理に叶っているのである。 （雑誌『ワイナート』16号、「サンジョヴェーゼ イン キャンティ」特集より抜粋） キャンティ地区で最も標高の高い「ラッダ イン キャンティ」の個性を表現！ リヴェルナーノ 　- Livernano -トスカーナの中心部ラッダ・イン・キャンティの街から少し離れた高台にカンティーナはあります。　キャンティ地区は日本でもおなじみの造り手が多く、イタリアを代表する生産地と言って間違いないでしょう。そのキャンティ地区でラッダ・イン・キャンティは特に標高の高い地区。日照量は多いが気温は相対的に低く、なだらかなトスカーナ において若干強い傾斜になっています。標高は約650m。よって最も繊細でエレガントなワインを産むと言われています。 キャンティ本来の伸びやかな酸、ジュヴレ・シャンベルタンのような梅や鉄のニュアンス、そしてトスカーナの豊富な太陽を感じさせるふくよかさ。独特な姿勢を貫くリヴェルナーノは90年以降続いていたカンティーナの改築を完成させました。そして、グラヴィティシステム、完全温度管理のセラーなどの導入によって更に完成度を上げています。 醸造責任者、及び栽培管理者はステファノ・キオッチョリ氏（彼と初めて契約したのがリヴェルナーノ）。ステファノ氏は畑を完璧に知り尽くしており「僕にとっての良いワインとは土地の個性を表現できているワインのこと」と言う通り、週に1度は畑を回りブドウを完熟に導くことに全精力を傾けています。「完熟したブドウを最適のタイミングで収穫できれば、ここの土地は必ず最高の結果、ワインを生み出してくれる。そういうポテンシャルを持っている」畑にはブドウを完熟させる為の1つの試みとして手のひら大の石が撒かれています。　これによって適度な温度が保たれるそうです。 93年にワイン造りを開始して以来、各評価誌で高い評価を得続けていることで既に証明されていて、トップ・キュヴェのリヴェルナーノは97年以降3年連続の3ビッキエリを始め、ヴェロネッリ、エスプレッソ他でも最高評価を受けています。続いて、プロ・サングエはサンジョヴェーゼ100％のワインの中で毎年最高の評価。これは1つの完成型だと思われます。 そして特筆すべきはベースとなるキャンティの品質の高さ。年産1,000ケースという決して少なくない生産量にも拘らず、透明感のある完成度の高いものとなっています。   とっても旨くてラベルも良い！ ファン必見のキャンティクラシコです (^o^)

販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材

￥2,520 送料別
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