[2004]バローロ プレッセンダアッボーナ / ピエモンテ / イタリア750ml / 赤 | |
![[2004]バローロ プレッセンダアッボーナ / ピエモンテ / イタリア750ml / 赤](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/pwcellar/cabinet/items/23343.jpg?_ex=128x128) |
2004 BAROLO DOCG PRESSENDA / ABBONAプレッセンダという畑から採れるブドウのみで仕立てたバローロ。このプレッセンダという畑は、標高380mの高地にある、日当たりが良い南向きの畑です。樹齢は最も若いもので25年、古いものは40年。ラズベリーやスパイスに、なめし革、やや枯れたバラ、スミレの香りが混ざる複雑な香りです。バローロらしい骨太な味わいですが、調和の取れた味わいです。豊かな酸が厚みのあるタンニンを支え、長期熟成に向いた構造。まだまだ熟成可能ですが、今すぐに飲むなら2時間前に抜栓し、デキャンタージュをお勧めします。通常バローロやバルバレスコはピエモンテ料理と合わせるのが最も美味しいと言われていますが、中でもトリュフソースを使用した肉料理、牛肉の煮込み、チーズリゾットなどがよく合います。パーカーポイント（ワインアドヴォケイト誌）で91点を獲得！※写真はイメージです。実物と異なる場合がございます。
販売店：プレミアワインセラー ￥10,500 送料別 |
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