ベリーニ【スプマンテ ＋ 白桃】カネッラ / ヴェネト / イタリア750ml / 微発泡カクテル【smtb-k】【kb】 | |
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BELLINI / CANELLAベリーニはイタリア産の白桃、ヴェネト州のスパークリングワイン（プロセッコ）、少量のラズベリージュースを原料に造られるヴェネト発祥のカクテル。カネッラ社はイタリアの伝統であるこのカクテルのボトリングに成功した唯一の造り手。ワインメーカーが葡萄の品種選択にこだわりを持つように、カネッラ社は白桃の品種にも試行錯誤を繰り返し、地元プロセッコのスパークリングワインと最高の相性を生み出すイタリア原産のマリア・ビアンカ種を発見。自社畑に植えられた白桃の樹からは、このマリア・ビアンカ種が全て手摘みで収穫、48時間以内に全てクラッシュされ、真空タンクにて保存。月に2〜3回のボトリングを行い、常に鮮度の良い白桃からベリーニが製造。ボトルを立てて保存していると、白桃の果肉はボトルの下からおよそ3分の1までの量まで沈殿。贅沢な量の白桃を使用。カネッラ社は1947年設立。4人兄弟による運営。何トンものピーチが収穫される広大な畑。完熟のピーチ。色・つや・大きさなど均一の品質。収穫はもちろん一つ一つ丁寧な手摘み。収穫後も人の手による厳しい選果。少しの傷でも一部のピーチは選果により除外。さらに厳しく品質チェック中。専用の箱に詰められ出荷、工場へ。『Oggi世代の「家飲み」最高バイブル』に掲載されました！！カネッラ社のベリーニはスプマンテがベースのカクテルながら、なんと口元にはスクリューキャップを使用！オープナー入らずで容易に開封、保存ができます。割れない容器に移して凍らせると、シャーベット状になって食べても美味しいベリーニはまさに『家飲み』に最高のアイテム！姉妹品のイチゴを用いた“ロッシーニ”、オレンジを用いた“ミモザ”も大人気。お好みの味を探してみて下さい。※この他、海外の数々の雑誌にもカネッラの商品が掲載されました。※写真はイメージです。実物と異なる場合がございます。
販売店：プレミアワインセラー ￥1,890 送料込 |
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